Quais são os diferentes tipos de sobremesas de dedos?
Uma sobremesa dos dedos, também comumente chamada de mini sobremesa ou sobremesa pequena, é um tipo de prato doce pequeno e pequeno que geralmente não requer o uso de utensílios. Esse tipo de sobremesa pode ser recomendado para eventos, como coquetéis, nos quais os participantes podem estar em pé para tornar a alimentação mais conveniente. Também pode ser preferido por pessoas que desejam consumir sobremesa, mas em quantidades menores do que os tamanhos tradicionais de porção por saúde ou outros motivos pessoais. Há uma variedade de sobremesas de dedos diferentes, desde confecções tradicionalmente pequenas a versões reduzidas de sobremesas maiores. A sobremesa geralmente consiste em um pedaço de bolo do tamanho de uma mordida, variando de sabores ricos e densos, como chocolate a um pão de esponja leve, decorado com uma cobertura rica ou esmalte leve. Petit Fours é frequentemente servido com chá ou café no final de uma refeição.
aNão é um dos diferentes tipos de sobremesas de dedos são trufas. As trufas são uma pequena confecção feita principalmente de chocolate, manteiga e creme que é derretido junto até ficar liso e cremoso e depois gelado. A mistura refrigerada é normalmente enrolada em pequenas formas de bola que são revestidas em pó de cacau. Devido à riqueza concentrada do sabor do chocolate, as trufas geralmente são servidas como peças pequenas para impedir que seu gosto seja esmagadoramente doce.
Enquanto algumas sobremesas de dedos são tradicionalmente pequenas e tendem a não ter contrapartes de tamanho maior, uma variedade de outras sobremesas de dedos são frequentemente versões miniaturizadas de sobremesas básicas. Algumas das sobremesas mais comuns que geralmente são reduzidas para versões pequenas incluem cheesecake, cupcakes e tortas de frutas. Essas mini sobremesas são geralmente feitas com panos de panos especialmente projetados para versões em miniatura eD normalmente consiste em múltiplos pequenos xícaras redondas ou bolsos que são aproximadamente metade do tamanho dos BakeWares padrão.
sobremesas de dedos são frequentemente exibidas em um prato e servidos em estilo buffet, no qual uma pessoa serve a si mesma, levando a sobremesa diretamente do prato. Os utensílios geralmente não estão disponíveis com as sobremesas e, em alguns casos, as placas também podem não ser fornecidas. Devido ao estilo informal de porção que normalmente acompanha as pequenas sobremesas, ele tende a ser aconselhado a garantir que a sobremesa possa ser facilmente consumida em uma a duas mordidas e tem uma quantidade mínima de possível desarrumação de migalhas ou recheios.