Quali sono i diversi tipi di dessert delle dita?

Un dessert di dito, anche comunemente indicato come mini dessert o dessert minuscolo, è un tipo di piatto dolce piccolo e di dimensioni ridotte che generalmente non richiede l'uso di utensili. Questo tipo di dessert può essere raccomandato per eventi, come i cocktail party, in cui i partecipanti possono essere in piedi per rendere più comodo il mangiare. Può anche essere preferito dalle persone che desiderano consumare dessert, ma in quantità minori rispetto alle dimensioni tradizionali per la salute o altri motivi personali. Esistono diversi dessert di dito, che vanno dalle confezioni tradizionalmente di piccole dimensioni alle versioni ridimensionate di dessert più grandi.

Petit Fours tendono ad essere uno dei tipi più tradizionali di dessert di dita. Il dessert è generalmente costituito da un pezzo di torta di dimensioni ridotte, che va da sapori ricchi e densi come il cioccolato alla torta di spugna leggera, che è decorata con una glassa ricca o una glassa leggera. Petit Fours sono spesso serviti con tè o caffè alla fine di un pasto.

aNiente uno dei diversi tipi di dessert di dito sono tartufi. I tartufi sono una piccola confezione fatta principalmente di cioccolato, burro e panna che viene sciolto fino a quando non è liscio e cremoso e poi refrigerato. La miscela refrigerata è in genere arrotolata in forme a sfera che sono rivestite in polvere di cacao. A causa della ricchezza concentrata del sapore del cioccolato, i tartufi sono generalmente serviti come pezzi di dimensioni ridotte per evitare che il loro gusto sia straordinariamente dolce.

Mentre alcuni dessert di dita sono tradizionalmente resi piccoli e tendono a non avere controparti di dimensioni maggiori, una varietà di altri dessert di dita sono spesso versioni miniaturizzate di dessert di base. Alcuni dei dessert più comuni che sono spesso ridimensionati alle versioni di dimensioni ridotte includono cheesecake, cupcake e crostate di frutta. Questi mini dessert sono generalmente realizzati con bakeware appositamente progettati per le versioni in miniatura eD in genere è costituito da più piccole tazze rotonde o tasche che sono circa la metà delle dimensioni dei bakeware standard.

I dessert di dita vengono spesso visualizzati su un piatto e serviti in stile buffet, in cui una persona serve a se stessa prendendo il dessert direttamente dal piatto. Gli utensili di solito non sono disponibili con i dessert e in alcuni casi non possono essere fornite piastre. A causa dello stile di porzione informale che in genere accompagna i piccoli dessert, tende a consigliare di garantire che il dessert possa essere facilmente consumato in uno a due morsi e abbia una quantità minima di possibile disturbo da briciole o otturazioni.