Hvad er pærepuré?

Pear Puree er lavet af mos pærepulp og er populær som en første babymad. Mange forældre kan lide at bruge pærepuré som mad til deres babyer, da pærer er rige på C -vitamin, jern, folinsyre og jod, som alle er nødvendige for normal vækst. Derudover er frugterne også meget lette at fordøje og er derfor et fremragende valg for babyer, der bliver fravænnet.

friske, modne pærer er generelt bedst til at fremstille pærepuré, men i tilfælde af at friske frugter ikke er tilgængelige, kan skiver fra tinnede, forarbejdede pærer renses. Det er også muligt at købe purerede pæreprodukter i klar til brug af formularer. Det er dog vigtigt at huske, at mange af disse kan indeholde kemiske konserveringsmidler.

For at fremstille pærepuré fra en frisk pære anbefales det at vaske og skrælle frugten først og fjerne dens frø og kerne. Frugten skal derefter skæres i små stykker eller revet; Det er bedst ikke at lade det sidde for længe, ​​som det kan begynde at blive brunt. Frugten pIECE'er skal anbringes i vand, og sukker og citronsaft kan tilsættes, hvis det ønskes.

Pærestykkerne opvarmes næste og bringes til medium varme. Varmen drejes derefter lavt, og frugtstykkerne får lov til at simre, indtil frugten blødgør. Dette kan tage fem til ti minutter.

Pærer bør ideelt set være øm, men ikke grødet. Modne pærer kan normalt være ret bløde, så der skal sørges om, at de ikke er overcooked. Den blødgjorte frugt overlades derefter til at afkøle og absorbere den sukkerholdige sirup. Det kan derefter enten moses med en gaffel eller en håndblender, eller den kan behandles i en foodprocessor.

Pærepuréen, når den er klar og helt afkølet, kan opbevares i containere med lufttætte låg, eller den kan hældes i isterningsbakker og frosset. Den puré, der er opbevaret i containerne, kan være god at spise i op til en uge, mens den frosne pærepuré kan vare så længe som thRee måneder. Pærepuréen kan spises som den er, eller den kan tilsættes til korn og havregryn og spises med mælk eller yoghurt. Bortset fra at blive brugt som babymad, kan pærepuré også bruges som ingrediens i mange opskrifter på frugtcocktails, kager og is.