Hvad er bageriindustrien?

Bageriindustrien henviser normalt til den kornbaserede fødevareindustri. Kornbaserede fødevarer kan omfatte brød, kager, tærter, kager, bagt kæledyrs godbidder og lignende fødevarer. Sammen med bagerier består industrien af ​​udstyr, forsyninger og leveringsdrivere, der bruges til at støtte industrien.

bagerier er hovedkomponenten i bageriindustrien og producerer de faktiske varer. Bageri -salg kan være detailhandel, engros eller en kombination af begge dele. Bageriet producerer muligvis varer til mennesker eller kæledyr. Det kan sælge sine produkter lokalt, distribuere dem regionalt eller nationalt eller eksportere dem til andre lande.

Et detailbageri sælger normalt sine varer direkte til forbrugeren. Mange detailbagerier har fysiske butikker, men nogle har online forretninger. Engrosbagerier leverer organisationer som restauranter, købmandsforretninger, skoler og firmacafeterier. De kan også levere detailbageri -butikker.

Sammen med bagerierne inkluderer bageriindustrien leverandører til ingRedients, udstyr og forsyninger. Ingredienser inkluderer mel, smør, æg og andre fødevarer, der er nødvendige for at producere bagværk. Udstyr inkluderer industrielle ovne, skalaer, mixere og køleskabe. Bageriartikler er varer som fødevarekvalitet emballage, pander og redskaber.

En anden komponent i bageriproduktionen består af leveringsdrivere. Driverne kan arbejde for enten engros- eller detailbagerier. Sammen med at levere produkter kan de også have til opgave at lagre hylder, spore lager og anbefale produkter.

I mange nationer og regioner er bageriindustrien meget reguleret. Bagerier er normalt nødt til at opnå tilladelser og kan være underlagt inspektion. Bageriet er muligvis nødt til at holde omhyggelig spor af sine ingredienser i tilfælde af tilbagekaldelser.

Et bageri vil sandsynligvis være nødt til at overholde mærkningslovgivningen for at sikre, at produktet er repræsenteret retfærdigt. Mærkningsbestemmelser kan cHange, så bageriet skal være opmærksom på potentielle opdateringer. Mærkningslovene varierer efter nation, så bagerier, der eksporterer deres produkter, skal sikre, at deres etiketter overholder.

Arbejdstageres sikkerhed er også vigtig for denne branche. Arbejdstagere kan være underlagt skader, der spænder fra forbrændinger til gentagne stressskader. Nationer kan regulere arbejdstageres sikkerhedsstandarder.

Mennesker, der søger karriere som bagere, kan gå på tekniske skoler eller colleges for at opnå de nødvendige færdigheder. High end bagerier, især dem, der sælger kager og kager, foretrækker muligvis at ansætte dem, der har gået på en skole, der er specialiseret i disse varer. Mindre bagerier er måske mere villige til at ansætte medarbejdere uden formel uddannelse.

Små, hjemmebaserede virksomheder kan være underlagt mindre strenge krav til større virksomheder. Hver region kan imidlertid have unikke krav. Forordninger kan også variere baseret på, om bageriprodukterne er til menneskeligt eller dyreforbrug.