Hvad er de forskellige sfinkser i fordøjelsessystemet?

Når mad skrider frem gennem kroppen, bevæger det sig gennem de forskellige sfinktere i fordøjelsessystemet. I alt er der seks sfinkterer i fordøjelsessystemet, som har den generelle rolle at kontrollere materialets retning og bevægelse. Ud over de seks forskellige sfinktere er der også lukkemuskler, der fører både spiserøret og tarmen for at hjælpe med at skubbe materiale sammen.

Hos mennesker starter fordøjelsessystemet ved munden og slutter ved anus, hvor affald udledes fra kroppen. De seks forskellige sfinktere i fordøjelsessystemet er den øverste øsofageale sfinkter (UES), hjertesfinkteren, den pyloriske sfinkter, den ileocecale sfinkter og den ufrivillige og frivillige analsfinkterer. Nogle forskere mener, at hjertesfinkteren ikke er en ægte sfinkterventil, så den inkluderer muligvis ikke den, når de forskellige sfinktere vises i fordøjelsessystemet.

Fordøjelsen begynder i munden, hvor fordøjelsesenzymer føjes til mad, når den er tygget. Fra munden bevæger maden sig ind i spiserøret for at blive transporteret ned til maven. Maden skubbes gennem UES under indtagelse. Denne sfinkter tillader maden igennem og forhindrer luft i at komme ind i spiserøret på samme tid.

Hjertesfæren kaldes også den nedre øsofageale sfinkter (LES) og findes ved bunden af ​​spiserøret, hvor den møder maven. Hjertesfincterens rolle er at stoppe strømmen af ​​materiale tilbage i spiserøret. Indholdet i maven er meget surt og kan brænde spiserøret, hvilket er årsagen til symptomerne på halsbrand.

Inden i maven bliver madene revet sammen og blandet med mavejuice for at danne en cremet blanding. Denne blanding kaldes chym, og den bevæger sig fra maven til tyndtarmen gennem den pyloriske sfinkter. Denne sfinkter forhindrer tilbagestrømning af kym fra tolvfingertarmen ind i maven. Det regulerer også hastigheden for frigivelse af chym, så der er en jævn strøm af mad ind i tyndtarmen i flere timer efter at have spist. Dette muliggør, at den maksimale fordøjelsesmængde kan forekomme.

Fordøjelse og absorption af næringsstoffer forekommer i tyndtarmen. Derfra passerer det, der er tilbage af chymet, gennem ileocecal sfinkter ind i tyktarmen. Det er her vand absorberes tilbage i kroppen, når chymen bevæger sig gennem det mod endetarmen. Den ufrivillige anal-sfinkter producerer trangen til at afføring, mens den frivillige anal-sfinkter er ansvarlig for at affædere og udvise afføring, der er tilbage efter fordøjelsen og absorptionen har fundet sted.