Quels sont les différents sphincters dans le système digestif?
À mesure que la nourriture progresse dans le corps, elle se déplace dans les différents sphincters du système digestif. Au total, il existe six sphincters dans le système digestif, qui ont pour rôle général de contrôler la direction et le mouvement du matériel. Outre les six sphincters distincts, il existe également des muscles du sphincter qui tapissent à la fois l'œsophage et les intestins pour aider à faire avancer le matériel.
Chez l’homme, le système digestif commence au niveau de la bouche et se termine à l’anus, où les déchets sont évacués du corps. Les six sphincters différents du système digestif sont le sphincter oesophagien supérieur (UES), le sphincter cardiaque, le sphincter pylorique, le sphincter iléo-colique et les sphincters anaux volontaires et non volontaires. Certains scientifiques estiment que le sphincter cardiaque n'est pas une véritable valve du sphincter et ne l'incluent donc peut-être pas dans la liste des différents sphincters présents dans le système digestif.
La digestion commence dans la bouche, des enzymes digestives étant ajoutées aux aliments mâchés. De la bouche, les aliments entrent dans l'œsophage pour être transportés vers l'estomac. La nourriture est poussée à travers l'EUE pendant la déglutition. Ce sphincter laisse passer les aliments et empêche l'air d'entrer en même temps dans l'œsophage.
Le sphincter cardiaque est également appelé sphincter oesophagien inférieur (SOI) et se trouve à la base de l'œsophage, à sa rencontre avec l'estomac. Le sphincter cardiaque a pour rôle d’empêcher le matériel de retourner dans l’œsophage. Le contenu de l'estomac est très acide et peut brûler l'œsophage, ce qui cause les symptômes des brûlures d'estomac.
Dans l'estomac, les aliments sont mélangés et mélangés avec les sucs gastriques pour former un mélange crémeux. Ce mélange s'appelle chyme et passe de l'estomac au petit intestin par le sphincter pylorique. Ce sphincter empêche le reflux du chyme du duodénum dans l'estomac. Il régule également le taux de libération de chyme de manière à ce que les aliments continuent de pénétrer dans l'intestin grêle plusieurs heures après avoir été consommés. Cela permet une digestion maximale.
La digestion et l'absorption des nutriments ont lieu dans l'intestin grêle. De là, ce qui reste du chyme passe par le sphincter iléo-colique dans le gros intestin. C’est là que l’eau est absorbée par le corps à mesure que le chyme se déplace vers le rectum. Le sphincter anal involontaire provoque l'envie de déféquer, tandis que le sphincter anal volontaire est responsable de la défécation et de l'expulsion des matières fécales qui restent après la digestion et l'absorption.