Quels sont les différents sphinters du système digestif?
Au fur et à mesure que la nourriture progresse dans le corps, elle se déplace à travers les différents sphintrers du système digestif. Au total, il y a six sphintrers dans le système digestif, qui ont le rôle général de contrôler la direction et le mouvement du matériau. En plus des six sphintrers distincts, il existe également des muscles de sphincter qui tapissent à la fois l'œsophage et les intestins pour aider à pousser le matériau.
Chez l'homme, le système digestif commence à la bouche et se termine à l'anus, où les déchets sont déchargés du corps. Les six sphintrers différents du système digestif sont le sphincter œsophagien supérieur (UES), le sphincter cardiaque, le sphincter pylorique, le sphincter iléocical et le sphinctes anal involontaire et volontaire. Certains scientifiques estiment que le sphincter cardiaque n'est pas une véritable valve de sphincter, donc peut ne pas l'inclure lors de l'énumération des différents sphincères dans le système digestif.
La digestion commence dans la bouche, avec des enzymes digestives ajoutées à la nourriture car elle est mâchée. De thE bouche, la nourriture se déplace dans l'œsophage pour être transportée vers l'estomac. La nourriture est poussée à travers les UES lors de la déglutition. Ce sphincter permet à la nourriture de traverser et empêche l'air d'entrer dans l'œsophage en même temps.
Le sphincter cardiaque est également appelé le sphincter œsophagien inférieur (LES), et se trouve à la base de l'œsophage où il rencontre l'estomac. Le rôle du sphincter cardiaque est d'arrêter le flux de matériau dans l'œsophage. Le contenu de l'estomac est très acide et peut brûler l'œsophage, ce qui provoque les symptômes des brûlures d'estomac.
Dans l'estomac, la nourriture est projetée et mélangée avec des jus gastriques pour former un mélange crémeux. Ce mélange est appelé chyme, et il se déplace de l'estomac à l'intestin grêle à travers le sphincter pylorique. Ce sphincter empêche le reflux du chyme du duodénum dans l'estomac. Ilrégule également le taux de libération de chyme afin qu'il y ait un flux constant de nourriture dans l'intestin grêle pendant plusieurs heures après avoir mangé. Cela permet à la quantité maximale de digestion.
La digestion et l'absorption des nutriments se produisent dans l'intestin grêle. De là, ce qui reste du chyme passe à travers le sphincter iléocical dans le gros intestin. C'est là que l'eau est absorbée dans le corps alors que le chyme le passe vers le rectum. Le sphincter anal involontaire produit l'envie de déféquer, tandis que le sphincter anal volontaire est responsable de la défécation et de l'expulsion des excréments qui restent après la digestion et l'absorption s'est produite.