Hvad er mave-tarmhormonerne?
Gastrointestinale hormoner, ofte benævnt tarmehormoner, er en gruppe af hormoner, der udskilles af specifikke celler, der primært findes i maven og tyndtarmen. Hormonerne styrer en række forskellige funktioner i fordøjelsesorganerne. Celler, der udskiller hormonerne, kaldet enteroendokrine celler eller endokrinocytter, er spredt over fordøjelsessystemet. Der er blevet identificeret over 24 typer gastrointestinale hormoner.
Alle mave-tarmhormoner er peptider, som er kæder af aminosyrer og meget lig proteiner. Disse hormoner fungerer på flere forskellige måder. De rejser gennem blodstrømmen for at påvirke fordøjelsessystemet, inklusive fordøjelsesrøret, leveren, bugspytkirtlen og hjernen. De påvirker også cellerne, der producerer dem ved at interagere med disse cellereceptorsteder. Gastrointestinale hormoner kan også udskilles i vævet, der omgiver dem eller i celler i nærheden for at frembringe en reaktion.
Der er seks mave-tarmhormoner, der generelt er anerkendt som de primære hormoner. De inkluderer hormoner fra secretin, Gastrin-cholecystokinin og motilin-familier. Hormoner er samlet sammen baseret på deres kemiske struktur og udfører ofte lignende funktioner.
Secretin og gastrisk inhiberende peptid (GIP) er en del af secretin-familien og produceres som et resultat af sur pH i tyndtarmen. Det stimulerer udskillelse af vand og bikarbonat i bugspytkirtlen og galdekanalerne. GIP reagerer på forhøjede blodglukoseniveauer i tyndtarmen, og det hæmmer tyndtarms bevægelighed. Det stimulerer også beta-cellerne i bugspytkirtlen til at frigive insulin.
Ghrelin og motilin er en del af motilin-familien. Det er uklart, hvad der stimulerer dem til at udskilles, men de er forbundet med visse fysiologiske tilstande. Ghrelin ser ud til at være et stimulerende middel til appetit og fodring, da dets sekretion toppes lige før fodring og falder, når der er gastrisk fyldning. Det stimulerer også stærkt væksthormonsekretion. Motilin ser ud til at være forbundet med faste, og det ser ud til også at hjælpe med at bevare maven og tyndtarmen.
Familien gastrin-cholecystokinin inkluderer gastrin og cholecystokinin. Gastrin udskilles i nærværelse af aminosyrer og peptider i mavehulen, stimulerer væksten af epitel i gastrisk rør og stimulerer også gastrisk syresekretion. Cholecystokinin reagerer på fedtsyrer og peptider i tyndtarmen, og det stimulerer galdeblæren til at trække sig sammen og tømme som reaktion. Det stimulerer også bugspytkirtlen til at udskille enzymer, der nedbryder peptiderne og fedtsyrerne.