Vad är mag-tarmhormonerna?
Mage-tarmhormoner, ofta benämnda tarmhormoner, är en grupp hormoner som utsöndras av specifika celler som främst finns i magen och tunntarmen. Hormonerna styr ett antal olika funktioner i matsmältningsorganen. Celler som utsöndrar hormonerna, kallad enteroendokrina celler eller endokrinocyter, är spridda över matsmältningssystemet. Det har identifierats över 24 typer av mag-tarmhormoner.
Alla mag-tarmhormoner är peptider, som är kedjor av aminosyror och mycket lik proteiner. Dessa hormoner fungerar på flera olika sätt. De reser genom blodströmmen för att påverka matsmältningssystemet, inklusive matsmältningsröret, levern, bukspottkörteln och hjärnan. De påverkar också cellerna som producerar dem genom att interagera med dessa cellreceptorplatser. Gastrointestinala hormoner kan också utsöndras i vävnaden som omger dem eller i celler i närheten för att ge en reaktion.
Det finns sex mag-tarmhormoner som allmänt erkänns som de primära hormonerna. De inkluderar hormoner från sekretin, Gastrin-kolecystokinin och motilin-familjer. Hormoner grupperas tillsammans baserat på deras kemiska struktur och utför ofta liknande funktioner.
Sekretin och gastrisk hämmande peptid (GIP) är en del av sekretinfamiljen och produceras som ett resultat av surt pH i tunntarmen. Det stimulerar utsöndring av vatten och bikarbonat i bukspottkörteln och gallkanalerna. GIP reagerar på förhöjda blodglukosnivåer i tunntarmen, och det hämmar tunntarms rörlighet. Det stimulerar också betacellerna i bukspottkörteln att frigöra insulin.
Ghrelin och motilin är en del av familjen motilin. Det är oklart vad som stimulerar dem att utsöndras, men de är förknippade med vissa fysiologiska tillstånd. Ghrelin verkar vara ett stimulerande av aptit och utfodring, eftersom dess utsöndring toppar precis före utfodring och sjunker när det är magsäck. Det stimulerar också kraftigt utsöndring av tillväxthormon. Motilin verkar vara förknippat med fasta, och det verkar också hjälpa till att hålla rörelsen i magen och tunntarmen.
Familjen gastrin-kolecystokinin inkluderar gastrin och kolecystokinin. Gastrin utsöndras i närvaro av aminosyror och peptider i maghålan, stimulerar tillväxten av epitelet i magsröret och stimulerar också magsyrasekretion. Kolecystokinin reagerar på fettsyror och peptider i tunntarmen, och det stimulerar gallblåsan att sammandras och tömmas som svar. Det stimulerar också bukspottkörteln att utsöndra enzymer som bryter ned peptiderna och fettsyrorna.