Vilken roll är tolvfingertarmen?

Inom mag -tarmsystemet består tunntarmen av två separata delar - tolvfingertarmen och ileum. Duodenum är den kortare av de två delarna och är där de flesta matsmältningen äger rum. Ileum är betydligt längre och är till stor del upptagen av absorptionen av näringsämnen och molekyler som frigörs under matsmältningen.

Duodenum är fäst vid magen av den pyloriska sfinkteren. Detta fungerar som en metod för att kontrollera flödet av material från magen in i tunntarmen. Chyme - delvis smält mat - kan bara passera i en riktning genom sfinkteren, från magen in i tunntarmen.

Inom magen börjar matsmältningen när magsaft blandas noggrant med mat som har intagits. Maten är uppdelad i mindre bitar och en krämig blandning bildas, som kallas chyme. Över tre till fyra timmar efter att maten har ätits släpps chymet gradvis in i tolvfingertarmen. Detta tillåtertunntarmen för att arbeta med små mängder mat åt gången, säkerställa en grundlig matsmältning samt en kontinuerlig leverans av mat som kommer att absorberas mellan måltiderna.

matsmältningen förekommer inom tolvfingertarmen genom tillsats av olika matsmältningsjuicer. De tre källorna till matsmältningsjuicer som utför denna process är levern, bukspottkörteln och tunntarmens vägg. Takternas väggar är vikta och kännetecknas av villi-små fingerliknande projektioner. Villi innehåller glatta muskelceller, som gör att de kan sammandras och koppla av så att maten blandas ytterligare med matsmältningsjuicerna och flyttas också genom tunntarmen.

De tre matsmältningsjuicerna som släpps ut i tolvfingertarmen är gall, bukspottkörteljuice och tarmsaft. Galla produceras av levern. Den innehåller mineralsalter och gallsalter, som hjälper till att reglera chymets pHOch också dela ned fett och oljor i mindre molekyler för enklare matsmältning. Det finns inga matsmältningsenzymer inom gallan.

Förutom mineralsalter innehåller bukspottkörteljuice flera olika enzymer. Var och en av dessa enzymer arbetar på en annan typ av matmolekyl för att dela upp den i dess beståndsdelar. När maten rör sig genom tolvfingertarmen blandas den noggrant med dessa enzymer så att när den når ileum bryts den ned i små molekyler som sedan kan absorberas i kroppen.

Tarmmatsmältningsjuicerna innehåller slem, mineralsalter och enzymer. Slem- och mineralsalterna produceras av Brunners körtlar, och enzymerna produceras vid spetsarna av villi i tolvfingertarmen. Slem- och mineralsalterna hjälper till att smörja tolvfingertarmen och reglerar pH, medan enzymerna utför matsmältningen genom att bryta ner proteiner, lipider och kolhydrater.