Qual é o papel do duodeno?

No sistema gastrointestinal, o intestino delgado é composto de duas partes separadas - o duodeno e o íleo. O duodeno é o mais baixo das duas partes e é onde ocorre a maior parte da digestão. O íleo é significativamente mais longo e se preocupa amplamente com a absorção dos nutrientes e moléculas liberadas durante a digestão.

O duodeno é preso ao estômago pelo esfíncter pilórico. Isso atua como um método de controlar o fluxo de material do estômago para o intestino delgado. Chima - alimentos parcialmente digeridos - só pode passar em uma direção através do esfíncter, do estômago para o intestino delgado. A comida é dividida em pedaços menores e uma mistura cremosa é formada, que é chamada de quima. Mais de três a quatro horas após a comida, a quima é gradualmente liberada no duodeno. Isso permite oIntestino delgado para trabalhar em pequenas quantidades de comida por vez, garantindo uma digestão completa e um suprimento contínuo de alimentos que serão absorvidos entre as refeições.

A digestão ocorre dentro do duodeno através da adição de diferentes sucos digestivos. As três fontes de sucos digestivos que realizam esse processo são o fígado, o pâncreas e a parede do intestino delgado. As paredes do intestino delgado são dobradas e caracterizadas por vilosidades-pequenas projeções semelhantes a dedos. As vilosidades contêm células musculares lisas, que lhes permitem contrair e relaxar, para que os alimentos sejam misturados com os sucos digestivos, e também se movem pelo intestino delgado.

Os três sucos digestivos que são liberados no duodeno são bile, suco pancreático e suco intestinal. A bile é produzida pelo fígado. Ele contém sais minerais e sais biliares, que ajudam a regular o pH do quimoe também quebre gorduras e óleos em moléculas menores para facilitar a digestão. Não há enzimas digestivas na bile.

Além de conter sais minerais, o suco pancreático contém várias enzimas diferentes. Cada uma dessas enzimas trabalha em um tipo diferente de molécula alimentar para dividi -lo em suas partes constituintes. À medida que a comida se move através do duodeno, é completamente misturada com essas enzimas, de modo que, quando atinge o íleo, seja dividido em pequenas moléculas que podem ser absorvidas no corpo.

Os sucos digestivos intestinais contêm muco, sais minerais e enzimas. O muco e os sais minerais são produzidos pelas glândulas de Brunner, e as enzimas são produzidas nas pontas das vilosidades dentro do duodeno. O muco e os sais minerais ajudam a lubrificar o duodeno e regular o pH, enquanto as enzimas realizam digestão ao quebrar proteínas, lipídios e carboidratos.