十二指腸の役割は何ですか？

消化器系内では、小腸は2つの別個の部分、つまり十二指腸と回腸で構成されています。 十二指腸は2つの部分のうち短い方で、ほとんどの消化が行われます。 回腸はかなり長く、主に消化中に放出される栄養素と分子の吸収に関係しています。

十二指腸は幽門括約筋によって胃に付着しています。 これは、胃から小腸への物質の流れを制御する方法として機能します。 チャイム（部分的に消化された食物）は、胃から小腸へと括約筋を一方向にのみ通過できます。

胃の中では、消化された食物と胃液が完全に混合されると消化が始まります。 食物は小さな破片に分解され、クリーム状の混合物が形成されます。これはchyと呼ばれます。 食物が食べられてから3〜4時間かけて、chyは徐々に十二指腸に放出されます。 これにより、小腸は一度に少量の食物を扱うことができ、完全な消化と食事の間に吸収される食物の継続的な供給が保証されます。

消化は、さまざまな消化液を加えることで十二指腸内で起こります。 このプロセスを実行する消化液の3つのソースは、肝臓、膵臓、および小腸の壁です。 小腸の壁は折り畳まれ、絨毛が特徴です。小さな指のような突起です。 絨毛には平滑筋細胞が含まれており、平滑筋細胞は収縮して弛緩するため、食物はさらに消化液と混合され、小腸を通って移動します。

十二指腸に放出される3つの消化液は、胆汁、膵液、腸液です。 胆汁は肝臓で生成されます。 ミネラル塩と胆汁塩が含まれており、chyのpHを調整し、脂肪や油をより小さな分子に分解して消化を容易にします。 胆汁には消化酵素はありません。

ミネラル塩を含むだけでなく、膵液にはいくつかの異なる酵素が含まれています。 これらの酵素はそれぞれ異なる種類の食物分子に作用して、それをその構成部分に分解します。 食物が十二指腸を通過する際、これらの酵素と完全に混合されるため、回腸に到達すると小分子に分解され、体内に吸収されます。

腸の消化液には粘液、ミネラル塩、酵素が含まれています。 粘液とミネラル塩はブルナー腺によって生成され、酵素は十二指腸内の絨毛の先端で生成されます。 粘液とミネラル塩は十二指腸を滑らかにし、pHを調整するのに役立ちますが、酵素はタンパク質、脂質、炭水化物を分解して消化を行います。