Wat is de rol van de twaalfvingerige darm?
Binnen het gastro -intestinale systeem bestaat de dunne darm uit twee afzonderlijke delen - de twaalfvingerige darm en het ileum. De twaalfvingerige darm is de kortere van de twee delen en is waar de meeste spijsvertering plaatsvindt. Het ileum is aanzienlijk langer en houdt zich grotendeels bezig met de absorptie van de voedingsstoffen en moleculen die vrijkomen tijdens de spijsvertering.
De darm wordt aan de maag bevestigd door de pylorische sluitspier. Dit werkt als een methode om de materiaalstroom uit de maag in de dunne darm te regelen. Chyme - gedeeltelijk verteerd voedsel - kan slechts in één richting door de sluitspier gaan, van de maag in de dunne darm.
In de maag begint de spijsvertering wanneer maagsap grondig wordt gemengd met voedsel dat is ingenomen. Het voedsel wordt opgesplitst in kleinere stukken en een romig mengsel wordt gevormd, dat Chyme wordt genoemd. Meer dan drie tot vier uur nadat voedsel is gegeten, wordt het Chyme geleidelijk vrijgegeven in het twaalfvingerige darm. Hierdoor staat het toeDunne darm om aan kleine hoeveelheden voedsel tegelijk te werken, waardoor een grondige spijsvertering wordt gewaarborgd, evenals een continue voeding van voedsel dat tussen de maaltijden wordt geabsorbeerd.
Digestie vindt plaats binnen de twaalfvingerige darm door de toevoeging van verschillende spijsverteringssappen. De drie bronnen van spijsverteringssappen die dit proces uitvoeren, zijn de lever, de alvleesklier en de wand van de dunne darm. De muren van de dunne darm worden gevouwen en gekenmerkt door villi-kleine vingerachtige projecties. Villi bevatten gladde spiercellen, waardoor ze kunnen contracteren en ontspannen zodat voedsel verder wordt gemengd met de spijsverteringssappen en ook door de dunne darm wordt bewogen.
De drie spijsverteringssappen die in het twaalfvingerige darm worden vrijgegeven, zijn gal, pancreasap en darmsap. Gal wordt geproduceerd door de lever. Het bevat minerale zouten en galzouten, die helpen om de pH van het Chyme te regulerenen breken ook vetten en oliën af in kleinere moleculen voor een gemakkelijkere spijsvertering. Er zijn geen spijsverteringsenzymen in gal.
Naast minerale zouten bevat alvleeskliersap verschillende enzymen. Elk van deze enzymen werkt op een ander type voedingsmolecuul om het in zijn samenstellende delen af te breken. Terwijl het voedsel door het twaalfvingerige darm beweegt, wordt het grondig gemengd met deze enzymen zodat wanneer het het ileum bereikt, het wordt afgebroken in kleine moleculen die vervolgens in het lichaam kunnen worden opgenomen.
De darm spijsverteringssappen bevatten slijm, minerale zouten en enzymen. Het slijm en de minerale zouten worden geproduceerd door de klieren van Brunner en de enzymen worden geproduceerd aan de uiteinden van de villi in het twaalfvingerige darm. Het slijm en de minerale zouten helpen de darm te smeren en de pH te reguleren, terwijl de enzymen de spijsvertering uitvoeren door eiwitten, lipiden en koolhydraten af te breken.