Was ist ein Speckeiauflauf?
Ein Speckeiauflauf ist ein heißes, überlagertes Gericht, das oft beim Frühstück oder Brunch serviert wird. Neben Speck- und Eierstreifen enthält es häufig zusätzliche Zutaten wie Käse, Brot- oder Kartoffelwürfel und Gewürze. Diese alle helfen, das Gericht herzhafter und füllender zu gestalten, da es wirklich fast eine ganze Mahlzeit in einem Auflaufgericht sein sollte. Dies kann ein schönes Gericht sein, um bei einem Potluck- oder Familienmahlzeit zu passieren oder als Geschenk an jemanden, der eine schwierige Zeit durchläuft und nicht kochen kann. Eine Überlegung bei der Vorbereitung eines Speckeiauflaufs ist, dass es nicht gefroren werden kann. Es ist daher eine gute Idee, nur das zu machen, was sofort gegessen werden kann.
Es gibt eine Reihe verschiedener Rezepte, die online zu finden sind, um einen Speck -Eierauflauf herzustellen. Für Menschen, die eine gesündere Alternative zu traditionellem Speck aus Schweinefleisch wollen, ist der türkische Speck eine Option. Veganer Speck aus Soja ist ein anderer. Im Allgemeinen werden Rezepte aus Speckstreifen oder Speck gemacht, die zerbröckelt wurden oderin kleinere Stücke zerbrochen. Es ist jedoch immer notwendig, den Speck in einer Pfanne im Voraus zu kochen, bevor der Auflauf zusammenstellt.
Die meisten Menschen fügen an diesem Punkt zusätzliche Zutaten zum Gericht hinzu, um mehr Gewicht und Textur zu verleihen. Zerbröckelte Brotwürfel oder geschleuderte gebackene Kartoffeln sind beliebte Ergänzungen, die dazu beitragen, das Gericht herzhafter und füllender zu machen und es auch zu einem Auflauf zu machen als nur Speck und Eier. Für zusätzlichen Geschmack kann auch eine gehackte Zwiebel gemischt werden. Außerdem fügen einige Köche einen zerbröckelten oder zerkleinerten Käse hinzu und mischen ihn durch das Gericht, so dass sie beim Backen schmilzt.
Im Allgemeinen werden die Eier für Speckei -Auflauf ähnlich wie mit Rührei hergestellt. Sie werden im Allgemeinen in einer Schüssel mit ein wenig Milch zusammengemischt, sowie alle Gewürze, die verwendet werden, wie z. B. Pfeffer. Sie können dann über die andere Zeuge gegossen werdenIents und so gebacken. Der Speck -Eierauflauf wird dann einfach im Ofen gebacken, bis er durchgeheizt ist und die Eier gebildet und nicht mehr flüssig sind. Wenn es als Teil eines Brunchs serviert wird, servieren viele Menschen es mit Obstsalat oder einem helleren Gericht an der Seite.