Vad är en baconägggryta?
En baconägggryta är en varm, skiktad maträtt som ofta serveras vid frukost eller brunch. Förutom remsor av bacon och ägg innehåller det ofta extra ingredienser som ost, kuber av bröd eller potatis och kryddor. Dessa hjälper alla till att göra skålen mer hjärtlig och fyllning, eftersom det verkligen borde vara nästan en hel måltid i en gryta. Detta kan vara en fin maträtt att passera vid en potluck- eller familjemåltid, eller att ge som en gåva till någon som går igenom en svår tid och inte kan laga mat. En övervägande när man förbereder en baconägggryta är att den inte kan frysas, så det är en bra idé att bara göra det som kan ätas direkt.
Det finns ett antal olika recept som finns online för att göra en baconägggryta. För människor som vill ha ett hälsosammare alternativ till traditionell bacon tillverkad av fläsk är Turkiet Bacon ett alternativ; Vegan Bacon tillverkat av soja är en annan. I allmänhet görs recept med remsor av bacon eller bacon som har smults elleruppdelat i mindre bitar. Det är dock alltid nödvändigt att laga baconet i en stekpanna i förväg innan de monterar grytan.
De flesta kommer sedan att lägga till extra ingredienser till skålen vid denna tidpunkt för att ge den mer vikt och struktur. Crumbled kuber bröd eller kubade bakade potatis är populära tillägg som hjälper till att göra skålen hjärtligare och mer fyllning, och gör det också mer av en gryta än bara bacon och ägg. För extra smak kan en hackad lök också blandas i. Dessutom väljer vissa kockar att lägga till lite smuldrad eller strimlad ost och blanda den genom skålen så att den smälter när den bakas.
I allmänhet framställs äggen för baconägggryta på liknande sätt som hur äggröra görs. De blandas vanligtvis i en skål med lite mjölk, liksom alla kryddor som kommer att användas, till exempel peppar. De kan sedan hällas över den andra ingredients och bakade på det sättet. Baconägggryta bakas sedan helt enkelt i ugnen tills den värms igenom, och äggen bildas och inte längre rinnande. När det serveras som en del av en brunch serverar många den med fruktsallad eller en lättare maträtt på sidan.