Was ist ein Scullery?
Ein Scullery ist ein kleiner Raum, der eine Küche angeht. Sculleries können für eine Vielzahl von Haushaltsaufgaben verwendet werden, die von Wäsche bis hin zum Waschen von Geschirr reichen, und in gewisser Weise ist eine Skullerie eine Art Versorgungsraum. In modernen Häusern, in denen eine Vielzahl von Ausrüstung verwendet wird, um die Aufgaben zu erfüllen, die einst von Haushaltsdienern ausgeführt wurden, ist eine Skullerie möglicherweise einfach ein verherrlichter Waschraum, aber historische Sculleries waren sehr beschäftigt, heiße, unangenehme Orte zum Arbeiten. Sie hätte der Küchenmädchen oder dem Koch je nach Kommandostruktur der Diener im Haus und den uneingeschränktsten und unangenehmsten Aufgaben im Haus gemeldet. Ein typischer Sauber war ein Ort zum Waschen von Geschirr, Ausrüstung für Wäsche und Reinigungsmittel wie Mops, Besen, Eimer, Ashcans usw.t für die Zubereitung von Lebensmitteln, obwohl in einem besonders geschäftigen Haushalt ein Scullery -Dienstmädchen den Raum nutzt, um grundlegende Aufgaben wie Geflügel, Peeling -Kartoffeln usw. auszuführen. Noch wichtiger ist, dass der Scullery verwendet wird, um Hochleistungs -Töpfe, Pfannen und Utensilien beim Kochen zu waschen, während das feine China, das Silber und andere Servierversorgung von höheren Rangläden und Fußmännern im Haus behandelt worden wären.
Wäschereianlagen wie Kupferkessel und Mangles wären in der Skullerie gefunden worden und verwandelten den Raum am Wäschetag in einen feuchten Dampfbad. Infolgedessen haben viele Sculleries Türen oder Fenster, die sich von außen öffnen, so dass der Raum belüftet werden kann und einen einfachen Zugang zu einer Wäschelinie ermöglicht. Der Skullerin könnte auch verwendet werden, um Seife herzustellen, zu verarbeiten konservierte Gläser von Lebensmitteln zu erzeugen und andere ungerade Jobs auszuführen.
Ein Scullerie könnte auch historisch für die Aufbewahrung verwendet werden,mit Haushaltspersonal, die verschiedene Kochvorräte in Verstauen von Kochvorräten und so weiter in der Skullerie verstauen. In der modernen Ära ist die Speicherfunktion des Scullers häufig ihre Hauptfunktion, und viele Sculleries haben zu diesem Zweck Regale und Schränke. Der Scullerery kann auch eine tiefe Spüle für Handwäsche -Kleidungsstücke und große Töpfe sowie einen Zähler beinhalten, um einen Arbeitsbereich zu liefern.