¿Qué es un skullery?
Un scullery es una habitación pequeña que junto con una cocina. Los sculleries se pueden utilizar para una variedad de tareas domésticas, desde lavar la ropa hasta lavar los platos, y en cierto sentido, un roble es una especie de sala de servicios. En las casas modernas, donde se utiliza una variedad de equipos para realizar las tareas que una vez realizadas por los sirvientes domésticos, un scullery puede ser simplemente una lavandería glorificada, pero las esclusas históricas eran muy ocupadas, calientes y desagradables para el trabajo. Ella habría informado a la criada de la cocina o al cocinero, dependiendo de la estructura de comando de los sirvientes en la casa, y las tareas más desordenadas y desagradables de la casa habrían sido reservadas para ella. Un roble típico incluía un lugar para lavar los platos, el equipo para lavar la ropa y la limpieza de suministros como trapeadores, escobas, cubos, ashcans, etc.Se utiliza para la preparación de alimentos, aunque en un hogar particularmente ocupado, una criada Scullery podría usar el espacio para realizar tareas básicas como arrancar aves, pelar las papas, etc. Más importante aún, el Scullery se utilizaría para lavar ollas, sartenes y utensilios de servicio pesado que se usan en la cocción, mientras que la fina porcelana, la plata y otros suministros de servicio habrían sido manejados por criadas y láminas de mayor clasificación en la casa.
Las instalaciones de lavandería, como tetensas de cobre y mangles, se habrían ubicado en el roble, convirtiendo el espacio en un baño de vapor húmedo el día de la ropa. Como resultado, muchas Sculleries tienen puertas o ventanas que se abren al exterior, lo que permite ventilar el espacio y proporcionando fácil acceso a una línea de lavandería. El Scullery también podría usarse para hacer jabón, procesar frascos de alimentos y realizar otros trabajos impares.
un skullery también podría usarse para el almacenamiento históricamente,con el personal del hogar escondiendo varios suministros de cocina, etc. en el Scullery. En la era moderna, la función de almacenamiento de la roble es a menudo su función principal, y muchas escule tienen estanterías y gabinetes para este mismo propósito. El Scullery también puede incluir un fregadero profundo para prendas de lavado de manos y macetas grandes, junto con un mostrador para proporcionar un espacio de trabajo.