Was ist grünem Pfeffer -Relish?
Die Vielseitigkeit und die einfache Kultivierung des grünen Pfeffers machen es zu einer immer wieder entscheidenden Wahl für Hauskost und Konserven weltweit. Das Kombinieren gehackter grüner Paprika mit Gewürzen und ausgewählten herzhaften Gemüse erzeugt grünem Pfeffer -Relish. Man kann eine saisonale Fülle von grünen Paprikaschoten genießen, indem man grünes Pfeffer -Relish für sofortige Gebrauch vorbereitet und einige für später konservieren. Die Rezepte, die man in Kochbüchern tendiert, variieren je nach Land und Region.
Einfach grünem Pfeffer -Genuss erfordert nur, dass eine Wäsche- und Samen -grünen Paprika mit gewürztem Zwiebeln kombiniert wird. Beide Gemüse haben genug Wasser, um sie relativ einfach zu mischen. Der helle Geschmack der grünen Paprika und die Süße der Zwiebel erzeugen ein leicht aromatisiertes Gewürz, das für die Serviertage für Lebensmittel oder als Beilage geeignet ist. Abhängig von der Quelle könnten grüne Pfeffer -Relish -Rezepte inClude Knoblauch, Tomaten und Kräuter wie Basilikum. Olivenöl erscheint in mediterranen inspirierten Rezepten sowohl für rohes als auch für gekochtes Relish. Die Einbeziehung gewürzter Peppers oder milde Bananenpeppers erzeugt einen würzigen, heißen Relish. Essig, das üblicherweise in eingelegten Gemüseverlusten eingesetzt wird, verleiht dem Relish -Profil eine Schicht der Schärfe, was zu einem ähnlichen Relish -Relish führt. Wenn man Essig in einem Relish -Rezept verwendet, ist es häufig notwendig, die Schärfe des Essigs durch Zugabe von Zucker auszugleichen.
Machen Sie sich für den zukünftigen Gebrauch ein, müssen Sie grüne Pfeffer -Relish -Zutaten für ein Standard- oder bevorzugtes Rezept zusammenstellen und die Mischung vor der Lagerung kochen. Konservenrezepte kombinieren häufig grüne Paprika mit Zucker, Essig, Zwiebeln und Gewürzen wie Knoblauch. Diese Rezepte legen nahe, dass man die Hauptzutaten in W kochenADER zusammen mit einem Beutel aus Wickling -Gewürzen. Wenn die Wiedergutmischung über die durch das Rezept vorgeschlagene Zeit gekocht hat, entfernt man den Beutel und löffelt den Relish in Konservengläser zum Versiegeln.
Hausköche, die grünem Pfeffer -Genuss machen, haben die Möglichkeit, die gekochten Rezeptzutaten mit Gelatineprodukten zu erhalten, die üblicherweise für die Herstellung von Gelee verkauft werden. Diese Konservenmethode ähnelt dem normalen Konserven, aber man fügt dem grünen Pfeffer -Relish zusammen mit der erforderlichen Flüssigkeitsmenge Pektinpulver hinzu. Das fertige Produkt ist ein herzhafter Genuss, der im Gelatine -Mix aufgehängt ist. Wie bei normalem Konserven muss man den Anweisungen sorgfältig befolgen und die richtige Ausrüstung verwenden, um mit dieser Technik sicher grünes Pfeffer zu produzieren.