Was ist ein polares Lösungsmittel?
Ein polares Lösungsmittel ist eine Flüssigkeit mit Molekülen, die aufgrund seiner Form eine leichte elektrische Ladung aufweisen. Zum Beispiel ist Wasser ein Molekül mit einem Sauerstoff und zwei Wasserstoffatomen. Die beiden Wasserstoffatome befinden sich nicht auf den gegenüberliegenden Seiten des Sauerstoffs, sondern in einem Winkel. Dies erzeugt ein geringes Ungleichgewicht der elektrischen Ladung im Wassermolekül, auch als Polarität bezeichnet.
Wenn ein festes Molekül in ein polares Lösungsmittel platziert wird, kann es sich auflösen, wenn es eigene Polarität hat. Dies tritt auf, weil die Moleküle des Feststoffs von den schwachen elektrischen Ladungen des Lösungsmittels angezogen werden. Beispiele für polare Materialien sind Salz und Zucker, die sich beide leicht in Wasser auflösen, das häufigste polare Lösungsmittel der Erde. Salz und Zucker löst sich in den meisten organischen Lösungsmitteln nicht auf, da es keine elektrische Ladung gibt, die Moleküle anzuziehen. Der Begriff "wie lieber wie" wird oft verwendet, um die Präferenz der polaren Materia zu bemerkenLS für polare Lösungsmittel und ähnlich für nicht-polare Materialien. Es gibt einige seltene Ausnahmen von dieser Regel, da nicht Polarlösungsmittel leichte elektrische Ladungen aufweisen können, die polare nachahmen können.
Wenn ein Feststoff in ein Lösungsmittel gelegt wird und sich auflöst, werden die festen Moleküle im Lösungsmittel verteilt oder gleichmäßig verteilt. Diese gelöste Mischung bleibt stabil, solange genug Lösungsmittel bleibt, um die festen Moleküle zu umgeben. Ausfällung oder Trennung von Feststoff aus dem Gemisch kann auftreten, wenn fester vorhanden ist, als gelöst werden kann. Diese Lösungen werden als gesättigt bezeichnet, und die Temperaturänderungen können dazu führen, dass feste Feste aus dem gelösten Gemisch ausfallen.
Ein polares Lösungsmittel wird häufig durch Angabe seines Dielektrizitätskonstanten- oder Polaritätsindex klassifiziert. Dielektrizitätskonstante ist eine Messung der elektrischen Eigenschaften eines Lösungsmittels in einer Probe gegenüber einem leeren Kondensator, der den Partner hältRIAL, während der elektrische Strom durch ihn verläuft. Der Polarindex ist eine relative Messung der Fähigkeit eines Lösungsmittels, verschiedene polare Standardmaterialien aufzulösen. In beiden Tests wird die gemessene Konstante oder der Index in einer Tabelle gemeinsamer Lösungsmittel platziert, die zum Identifizieren von Lösungsmitteln für chemische Prozesse verwendet werden kann.
Eine andere Art von Lösungsmittel, ein Tensid, kann verwendet werden, um Gemische aus polaren und nicht Polarischen Materialien zu erzeugen. Tenside sind Moleküle, die an jedem Ende polar und nicht-polar sind. Diese Materialien erzeugen molekulare Bindungen des polaren Endes mit ähnlichen Molekülen und ähnlich mit dem nicht-polaren Ende.
Ein Beispiel für diesen Effekt ist Handcreme. Wasser und fettige Feuchtigkeitscremes mischen sich normalerweise nicht, und wenn er geschüttelt wird, trennt sich schließlich. Durch das Hinzufügen eines Tensids bilden die beiden nichtlöslichen Materialien eine stabile Emulsion. Das Öl und Wasser sind nicht aufgelöst, da sie nicht löslich sind, wobei sie polar und unpolar sind. Ein Tensid verbindet die beiden Materialien und sie bleiben stichtLe emulsions für lange Zeiträume.