¿Cómo me convierto en un especialista en té?
Desde las elaboradas ceremonias del té de Japón hasta el té en el Imperio Británico y un vaso de té dulce sureño en el porche trasero, personas de todo el mundo han celebrado los rituales del té durante siglos. Seguir una carrera como especialista en té te permitirá explorar las muchas variaciones y sutilezas del té, y ayudar a otros a aprovechar al máximo su experiencia con el té. Para convertirse en un especialista en té, debe familiarizarse con los tés por su cuenta, investigar las oportunidades de capacitación y promocionarse con posibles empleadores.
Gran parte del conocimiento que necesitará para convertirse en un especialista en té se puede obtener por su cuenta a través del consumo de té extenso y reflexivo. Se puede obtener cierta experiencia a través de degustaciones de té, que se organizan de manera similar a las catas de vino. Pueden ser organizados por expertos en té, o pueden ser reuniones informales de entusiastas del té. En general, una degustación de té consistirá en comparar tés de la misma región para descubrir las variaciones más sutiles en tipos similares de té.
Hay otras formas más estructuradas de educación sobre el té que debe considerar si desea convertirse en un especialista en té. Una clase magistral de té está diseñada para cualquier persona interesada en aprender más sobre el té y cubrirá los conceptos básicos sobre los tipos de té y cómo preparar, almacenar y servir té. Un taller de certificación de té más profundo puede tener lugar durante varios días. La definición del término "especialista en té certificado" no es uniforme, ya que las certificaciones ofrecidas a través de diferentes organizaciones no serán necesariamente las mismas. Sin embargo, en general, un curso de certificación de té le enseñará sobre la historia y la importancia social de los tés en todo el mundo, el proceso de cultivo y fabricación de tés, la preparación de tés y alimentos, y los beneficios para la salud del té.
Una vez que haya obtenido algún tipo de certificación, estará listo para convertirse en un especialista en té. Las oportunidades de carrera para los especialistas en té a menudo se encuentran en la industria hotelera, en restaurantes u hoteles de alta gama. En esta capacidad, un especialista en té puede ser responsable de seleccionar los tés apropiados para varias ocasiones y asegurarse de que el té se almacene y prepare de manera que esté lo más fresco posible. A menudo, esta posición será una posición combinada de especialista en café y té, por lo que incluso si el café no es su taza de té, tener cierto conocimiento de esto aumentará su comerciabilidad. Hay trabajos adicionales disponibles para capacitar a otros sobre el té, ya sea para disfrute personal o crecimiento empresarial.