Comment devenir un spécialiste du thé?
Des cérémonies du thé élaborées au Japon au goûter élevé dans l'empire britannique, en passant par un verre de thé sucré du sud sur le porche arrière, les gens du monde entier célèbrent les rituels du thé depuis des siècles. Faire carrière comme spécialiste du thé vous permettra d’explorer les nombreuses variations et subtilités du thé et d’aider les autres à tirer le meilleur parti de leur expérience avec le thé. Pour devenir un spécialiste du thé, vous devez vous familiariser avec les thés, étudier les possibilités de formation et vous présenter à des employeurs potentiels.
Une grande partie des connaissances dont vous aurez besoin pour devenir un spécialiste du thé peuvent être acquises par vous-même grâce à une consommation de thé étendue et réfléchie. Certaines expériences peuvent être acquises par le biais de dégustations de thé, qui sont organisées de la même manière que les dégustations de vin. Ils peuvent être animés par des experts du thé ou des rassemblements informels d’amateurs de thé. En règle générale, une dégustation de thé consistera à comparer des thés de la même région pour découvrir les variations plus subtiles de types de thé similaires.
Si vous souhaitez devenir un spécialiste du thé, vous devriez envisager d'autres formes d'éducation au thé plus structurées. Une masterclass de thé est conçue pour les personnes intéressées à en savoir plus sur le thé et aborde les bases des types de thés et explique comment préparer, préparer et servir des thés. Un atelier de certification du thé plus approfondi peut se dérouler sur plusieurs jours. La définition de l'expression "spécialiste du thé certifié" n'est pas uniforme, car les certifications offertes par différentes organisations ne seront pas nécessairement les mêmes. En général, cependant, un cours de certification du thé vous enseignera l’histoire et l’importance sociale des thés dans le monde, le processus de culture et de fabrication du thé, la préparation de thés et de produits alimentaires, ainsi que les bienfaits du thé pour la santé.
Une fois que vous avez obtenu une sorte de certification, vous êtes prêt à devenir un spécialiste du thé. Les opportunités de carrière pour les spécialistes du thé se trouvent souvent dans l’industrie hôtelière, dans les restaurants haut de gamme ou les hôtels. À ce titre, un spécialiste du thé peut être chargé de sélectionner les thés appropriés pour diverses occasions et de veiller à ce que le thé soit stocké et préparé de manière à être aussi frais que possible. Il s’agit souvent d’un spécialiste du café et du thé. Ainsi, même si le café n’est pas votre tasse de thé, en avoir une certaine connaissance augmentera vos possibilités de commercialisation. Des emplois supplémentaires sont disponibles dans la formation des autres sur le thé, soit pour le plaisir personnel ou la croissance des entreprises.