Jak se mohu stát specialistou na čaj?
Od komplikovaných čajových obřadů Japonska až po vysoký čaj v Britské říši až po sklenici jižního sladkého čaje na zadní verandě, lidé z celého světa oslavili rituály čaje po staletí. Pronásledování kariéry jako specialista na čaj vám umožní prozkoumat mnoho variací a jemností čaje a pomoci ostatním získat maximum ze svých čajových zážitků. Chcete -li se stát specialistou na čaj, měli byste se seznámit s čaji na vlastní pěst, prozkoumat možnosti školení a prodávat se potenciálním zaměstnavatelům.
Většina znalostí, že se budete muset stát specialistou na čaj, lze získat samostatně prostřednictvím rozsáhlého promyšleného pití čaje. Některé zkušenosti lze shromažďovat prostřednictvím ochutnávek čaje, které jsou nastaveny podobně jako ochutnávky vína. Mohou být hostováni odborníky na čaj, nebo to mohou být neformální shromáždění čajových nadšenců. Obecně se ochutnávka čaje bude skládat ze srovnání čajů ze stejné oblasti, aby se objevily jemnější variace v podobných typechčaj.
Existují i jiné strukturovanější formy vzdělávání čaje, na které byste se měli podívat, pokud se chcete stát specialistou na čaj. Čajová mistrovská třída je určena pro kohokoli, kdo má zájem dozvědět se více o čaji a pokryje základy typů čajů a jak vařit, ukládat a podávat čaje. Během několika dní se může konat podrobný workshop pro certifikaci čaje. Definice pojmu „Certified Tea Specialist“ není jednotná, protože certifikace nabízené prostřednictvím různých organizací nemusí být nutně stejné. Obecně vás však kurz certifikace čaje naučí o historii a sociálním významu čajů po celém světě, procesu pěstování a výroby čajů, přípravě čajů a potravin a zdravotních výhodách čaje.
Jakmile získáte nějakou certifikaci, jste připraveni stát se specialistou na čaj. Kariérní příležitosti pro čajové specifikaceIalisté jsou často v odvětví pohostinství, ve špičkových restauracích nebo hotelech. V této funkci může být specialista na čaj zodpovědný za výběr čajů vhodných pro různé příležitosti a zajištění toho, aby byl čaj uložen a vařen tak, aby byl co nejčernější. Tato pozice bude často kombinovaná pozice pro kávu a čaj, takže i když káva není váš šálek čaje, mít o tom určité znalosti zvýší vaši prodejnost. Další pracovní místa jsou k dispozici při tréninku ostatních o čaji buď pro osobní potěšení nebo růst podnikání.