¿Cuáles son los diferentes tipos de carreras de ciencias de los alimentos?
Las carreras de ciencias de los alimentos brindan una gran cantidad de oportunidades para trabajar con una amplia gama de personas y tener un impacto directo en sus vidas. Hay tres tipos de carreras de ciencias de los alimentos: desarrollador de productos, investigador e instructor. La ciencia de los alimentos es una reconocida disciplina de ciencias de la vida, centrada en todas las etapas de la producción de alimentos. Es importante tener en cuenta que un nutricionista no es un científico de alimentos, sino que se centra en el impacto de los alimentos en el cuerpo humano.
Para calificar para cualquiera de las diferentes carreras de ciencias de los alimentos, todos los candidatos deben haber completado con éxito un título universitario en ciencias de los alimentos. Los cursos requeridos en esta disciplina incluyen química orgánica, biología vegetal, botánica, genética, agricultura y economía. Se puede encontrar un puesto en este campo en las empresas de producción de alimentos, laboratorios universitarios e institutos de investigación.
Una de las carreras de ciencias de los alimentos más populares es el desarrollador de productos. Él o ella es contratado por una firma de producción de alimentos para crear unnuevo producto o mejorar uno existente. Aunque el público generalmente se opone a los alimentos modificados, los alimentos envasados se han modificado para aumentar la vida útil y mejorar el sabor o el color. Un gran ejemplo de ciencia de la comida en acción es el pan envasado. Al hacer pan en casa, los ingredientes son productos básicos simples y comunes. Sin embargo, la lista de ingredientes para cualquier pan envasado incluye una lista de productos químicos, compuestos y aditivos.
Estos cambios son necesarios para proporcionar un producto de calidad a los clientes, dando asignaciones por el tiempo requerido para preparar y enviar estos productos de la fábrica a la tienda. Extender la vida útil de un producto es esencial para proporcionar una variedad de productos alimenticios a precios suficientes para que la mayoría de las personas puedan permitirse comprarlos. También reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, moho, bacterias u otras infestaciones que pueden ser perjudiciales para las personas.
una ciencia de alimentos reseEarcher investiga o crea nuevas formas de aumentar el rendimiento de los cultivos y las enfermedades y las bacterias que pueden infectar diferentes fuentes de alimentos. Él o ella se centra generalmente en el proceso utilizado para cultivar el producto alimenticio. Es importante tener en cuenta que los científicos de alimentos miran todas las alimentos, que van desde cultivos hasta pescado.
Muchas universidades y colegios emplean científicos de alimentos para enseñar clases de biología, ciencias de los alimentos, artes culinarias y agricultura. Una comprensión sólida de cómo los productos ingresan a la cadena alimentaria, cuáles son los riesgos y cómo se manejan es esencial para cualquiera que planee trabajar en la industria alimentaria. Tómese el tiempo para explorar las diferentes opciones de carrera y encuentre una de interés para usted.