食品科学のキャリアのさまざまな種類は何ですか？

食品科学のキャリアは、幅広い人々と協力し、彼らの生活に直接的な影響を与える豊富な機会を提供します。食品科学のキャリアには、製品開発者、研究者、インストラクターの3種類があります。食品科学は、食料生産のすべての段階に焦点を当てた認知されたライフサイエンスの分野です。栄養士は食物科学者ではなく、代わりに人体の食物の影響に焦点を合わせていることに注意することが重要です。

さまざまな食品科学のキャリアのいずれかに資格を与えるためには、すべての候補者が食品科学の大学の学位を正常に修了した必要があります。この分野で必要なコースには、有機化学、植物生物学、植物学、遺伝学、農業、経済学が含まれます。この分野のポジションは、食料生産会社、大学研究所、および研究機関にあります。

最も人気のある食品科学のキャリアの1つは製品開発者です。彼または彼女は、食料生産会社に雇われています。新製品または既存の製品を強化します。一般に、一般に改造された食品に反対していますが、包装された食品は修正され、貯蔵寿命を延ばし、風味や色を改善しています。動作中の食品科学の素晴らしい例は、パッケージパンです。自宅でパンを作るとき、材料はシンプルで一般的な主食です。ただし、包装されたパンの成分のリストには、化学物質、化合物、添加物のリストが含まれています。

これらの変更は、顧客に高品質の製品を提供するために必要であり、これらの商品を工場から店舗に出荷するのに必要な時間の手当を提供します。製品の貯蔵寿命を延長することは、ほとんどの人がそれらを購入する余裕があるほど十分な価格でさまざまな食品を提供するために不可欠です。また、食物媒介性疾患、カビ、細菌、または人々に有害な可能性のあるその他の侵入のリスクを減らします。

Food Science ResEarcherは、作物の収穫量を増やし、さまざまな食物源に感染する可能性のある病気やバクテリアと戦う新しい方法を調査または作成します。彼または彼女は通常、食品の栽培に使用されるプロセスに焦点を合わせています。食品科学者は作物から魚に至るまで、すべての食物を見ていることに注意することが重要です。

多くの大学や大学は、生物学、食品科学、料理芸術、農業の授業を教えるために食品科学者を雇用しています。製品が食物連鎖にどのように侵入するか、リスクが何であるか、およびそれらがどのように管理されるかについてのしっかりした理解は、食品業界で働くことを計画している人にとって不可欠です。時間をかけてさまざまなキャリアオプションを探索し、興味のあるオプションを見つけてください。