¿Qué hace un representante de ventas de alimentos?
Un representante de ventas de alimentos es una persona que mantiene cuentas existentes y trabaja para expandir la base de clientes de un proveedor de alimentos. Para tener éxito en esta carrera generalmente se requiere alguien con amplios conocimientos culinarios, excelentes habilidades interpersonales y la capacidad de cerrar las ventas de manera constante. Si bien es posible obtener un puesto en este campo con solo un diploma de escuela secundaria, tener un título universitario es ideal. Algunos deberes laborales comunes de un representante de ventas de alimentos incluyen adquirir y mantener clientes, proporcionar demostraciones de productos, monitorear el inventario y producir informes de ventas.
Una de las partes más importantes de ser un representante de ventas de alimentos es adquirir nuevos clientes. Esencialmente, él está a cargo de contactar y establecer una buena relación con los clientes potenciales, como restaurantes, hoteles, escuelas o cualquier otra instalación que requiera un vendedor de alimentos. Es su trabajo identificar las necesidades de estos establecimientos y ganar su negocio. En consecuencia, es útil para un individuo tener un comportamiento amigable y poder comunicarse con una variedad de clientes.
Junto con esto, debe mantener las cuentas de los clientes y esforzarse por garantizar la satisfacción. Esto puede incluir contactar rutinariamente a los clientes para asegurarse de que los pedidos se llenen correctamente y se reciban a tiempo. También puede implicar la negociación de precios de productos y atender las necesidades específicas de cada cliente. Cuando surgen discrepancias, a menudo depende de un representante de ventas de alimentos manejar eficazmente la situación y mantener contentos a los clientes.
Otra parte de esta carrera consiste en proporcionar demostraciones de productos de vez en cuando. Por ejemplo, un representante de ventas de alimentos puede entregar muestras de productos en ferias comerciales de la industria alimentaria. Hacerlo ayuda a establecer contactos y a correr la voz de la empresa para la que trabaja un individuo. En consecuencia, debe tener un conocimiento profundo de los productos alimenticios que vende su empresa y poder realizar demostraciones efectivas.
En muchos casos, un representante de ventas de alimentos también es responsable de monitorear el inventario. Esto podría incluir verificar los productos para asegurarse de que se hayan rotado correctamente y que estén nuevos. También podría implicar contar existencias para garantizar que siempre haya suficiente para completar los pedidos de los clientes. A su vez, es útil que un representante de ventas de alimentos tenga buenas habilidades matemáticas y hábitos organizativos.
Además, generalmente estará a cargo de producir informes de ventas. Para cumplir con los objetivos y estar al tanto del progreso, un representante de ventas de alimentos a menudo imprime informes de ventas diarios, semanales y mensuales. Esto lo ayuda a él y a los supervisores de la compañía a ver visiblemente qué tan bien o mal se está desempeñando, así como a comprender las tendencias.