Co dělá zástupce prodeje potravin?

Obchodní zástupce pro potraviny je osoba, která vede stávající účty a pracuje na rozšíření zákaznické základny dodavatele potravin. Být úspěšný v této kariéře obvykle vyžaduje někoho, kdo má rozsáhlé kulinářské znalosti, vynikající mezilidské dovednosti a schopnost důsledně uzavírat prodeje. I když je možné získat pozici v této oblasti pouze s maturitou, ideální je vysokoškolské vzdělání. Některé běžné pracovní povinnosti obchodního zástupce pro potraviny zahrnují získávání a udržování zákazníků, poskytování demonstrací produktů, sledování zásob a výrobu zpráv o prodeji.

Jednou z nejdůležitějších částí obchodního zástupce potravin je získávání nových zákazníků. V zásadě má na starosti kontaktování a budování vztahů s potenciálními zákazníky, jako jsou restaurace, hotely, školy nebo jakékoli jiné zařízení, které vyžaduje prodejce potravin. Jeho úkolem je identifikovat potřeby těchto zařízení a vydělávat na jejich podnikání. Proto je užitečné, aby jednotlivec měl přátelské chování a byl schopen komunikovat s různými zákazníky.

Spolu s tím musí vést účty zákazníků a usilovat o zajištění spokojenosti. To může zahrnovat rutinní kontaktování zákazníků, aby bylo zajištěno, že objednávky jsou správně vyplněny a včas přijaty. Může také zahrnovat vyjednávání cen produktů a přizpůsobení konkrétním potřebám každého zákazníka. Když dojde k nesrovnalostem, je často na obchodním zástupci pro potraviny, aby účinně zvládl situaci a udržel zákazníky spokojenými.

Další část této kariéry zahrnuje občasné demonstrace produktů. Například obchodní zástupce potravin může rozdávat vzorky produktů na veletrzích potravinářského průmyslu. Pomáhá to navazovat kontakty a šířit slovo společnosti, pro kterou jednotlivec pracuje. V důsledku toho musí mít podrobné znalosti o potravinářských produktech, které jeho společnost prodává, a musí být schopen poskytovat účinné demonstrace.

V mnoha případech je za sledování zásob také zodpovědný zástupce prodeje potravin. To by mohlo zahrnovat kontrolu produktů, aby se ujistil, že byly správně otočeny a zda jsou čerstvé. Může to také zahrnovat počítání zásob, aby bylo zajištěno, že je vždy dost na dokončení objednávek zákazníků. Na druhé straně je užitečné, aby zástupce pro prodej potravin měl dobré matematické dovednosti a organizační návyky.

Kromě toho bude obvykle odpovědný za vytváření zpráv o prodeji. Aby bylo možné dosáhnout cílů a být si vědom pokroku, obchodní zástupce potravin často vytiskne denní, týdenní a měsíční zprávy o prodeji. Pomáhají mu a školitelům společnosti viditelně vidět, jak dobře nebo špatně si vede, a také pochopit trendy.