Hvad gør en repræsentant for fødevaresalg?
En fødevaresalgsrepræsentant er en person, der fører eksisterende konti og arbejder med at udvide kundegrundlaget for en fødevareleverandør. At have succes i denne karriere kræver normalt nogen med omfattende kulinarisk viden, fremragende interpersonelle færdigheder og evnen til konsekvent at lukke salg. Selvom det er muligt at opnå en position på dette område med kun et gymnasium, er det ideelt at have en universitetsgrad. Nogle almindelige jobopgaver for en fødevaresalgsrepræsentant inkluderer erhvervelse og vedligeholdelse af kunder, levering af produktdemonstrationer, overvågning af inventar og produktion af salgsrapporter.
En af de vigtigste dele ved at være fødevaresalgsrepræsentant er at anskaffe nye kunder. I det væsentlige er han ansvarlig for at kontakte og opbygge rapport med potentielle kunder, såsom restauranter, hoteller, skoler eller enhver anden facilitet, der kræver en fødevareleverandør. Det er hans job at identificere disse virksomheders behov og tjene deres forretning. Derfor er det nyttigt for en person at have en venlig opførsel og være i stand til at kommunikere med en række kunder.
Sammen med dette skal han føre kundekonti og stræbe efter at sikre tilfredshed. Dette kan omfatte rutinemæssigt at kontakte kunder for at sikre, at ordrer udfyldes korrekt og modtages til tiden. Det kan også indebære at forhandle produktpriser og catering til den enkelte kundes specifikke behov. Når der opstår uoverensstemmelser, er det ofte op til en fødevaresalgsrepræsentant at effektivt håndtere situationen og holde kunderne glade.
En anden del af denne karriere involverer at levere produktdemonstrationer fra tid til anden. F.eks. Kan en fødevaresalgsrepræsentant give ud produktprøver på fødevareindustriens udstillinger. Dette hjælper med at skabe kontakter og sprede det firma, som en person arbejder for. Derfor skal han have indgående kendskab til de fødevarer, hans firma sælger, og være i stand til at levere effektive demonstrationer.
I mange tilfælde er en fødevaresalgsrepræsentant også ansvarlig for at overvåge lagerbeholdningen. Dette kan omfatte kontrol af produkter for at sikre, at de er roteret korrekt og er friske. Det kan også involvere optælling af lager for at sikre, at der altid er nok til at gennemføre kundeordrer. På sin side er det nyttigt for en fødevaresalgsrepræsentant at have gode matematiske færdigheder og organisatoriske vaner.
Derudover vil han normalt være ansvarlig for at producere salgsrapporter. For at opfylde mål og være opmærksom på fremskridt udskriver en fødevaresalgsrepræsentant ofte daglige, ugentlige og månedlige salgsrapporter. Disse hjælper ham og virksomhedsledere med at synligt se, hvor godt eller dårligt han klarer sig, samt forstå tendenser.