Co robi przedstawiciel handlowy w branży spożywczej?
Przedstawiciel handlowy ds. Żywności to osoba, która prowadzi istniejące konta i pracuje nad poszerzeniem bazy klientów dostawcy żywności. Sukces w tej karierze zwykle wymaga osoby o dużej wiedzy kulinarnej, doskonałych umiejętnościach interpersonalnych i zdolności do konsekwentnego zamykania sprzedaży. Podczas gdy możliwe jest uzyskanie pozycji w tej dziedzinie tylko z dyplomem ukończenia szkoły średniej, posiadanie dyplomu ukończenia szkoły wyższej jest idealne. Niektóre typowe obowiązki przedstawiciela ds. Sprzedaży żywności obejmują pozyskiwanie i utrzymywanie klientów, zapewnianie pokazów produktów, monitorowanie zapasów i sporządzanie raportów sprzedaży.
Jednym z najważniejszych elementów bycia przedstawicielem handlowym żywności jest pozyskiwanie nowych klientów. Zasadniczo odpowiada za kontakt i budowanie relacji z potencjalnymi klientami, takimi jak restauracje, hotele, szkoły lub inne obiekty, które wymagają sprzedawcy żywności. Jego zadaniem jest identyfikowanie potrzeb tych zakładów i zarabianie na nich. W związku z tym pomocne jest przyjazne zachowanie osoby i komunikacja z wieloma klientami.
Oprócz tego musi prowadzić konta klientów i dążyć do zapewnienia satysfakcji. Może to obejmować rutynowe kontaktowanie się z klientami w celu upewnienia się, że zamówienia zostały prawidłowo wypełnione i odebrane na czas. Może to również obejmować negocjowanie cen produktów i zaspokajanie specyficznych potrzeb każdego klienta. Gdy pojawią się rozbieżności, przedstawiciel handlowy ds. Sprzedaży żywności często musi skutecznie poradzić sobie z sytuacją i zadowolić klientów.
Inna część tej kariery obejmuje okresowe pokazy produktów. Na przykład przedstawiciel sprzedaży żywności może rozdawać próbki produktów na targach branży spożywczej. Takie postępowanie pomaga nawiązywać kontakty i rozpowszechniać informacje o firmie, dla której dana osoba pracuje. W związku z tym musi mieć dogłębną wiedzę na temat produktów spożywczych sprzedawanych przez jego firmę i być w stanie przeprowadzić skuteczne demonstracje.
W wielu przypadkach przedstawiciel sprzedaży żywności jest również odpowiedzialny za monitorowanie zapasów. Może to obejmować sprawdzanie produktów, aby upewnić się, że zostały poprawnie obrócone i są świeże. Może to również obejmować zliczanie zapasów, aby upewnić się, że zawsze jest wystarczająco dużo, aby zrealizować zamówienia klientów. Z kolei pomocne jest, aby przedstawiciel sprzedaży żywności posiadał solidne umiejętności matematyczne i nawyki organizacyjne.
Ponadto zwykle będzie odpowiedzialny za tworzenie raportów sprzedaży. Aby osiągnąć cele i mieć świadomość postępów, przedstawiciel handlowy często drukuje codzienne, tygodniowe i miesięczne raporty sprzedaży. Pomagają mu i przełożonym firmy w widoczny sposób zobaczyć, jak dobrze lub słabo sobie radzi, a także zrozumieć trendy.