¿Qué es un educador de nutrición?
Un educador de nutrición enseña los beneficios del consumo de alimentos saludables y cómo mejorar los hábitos alimenticios. Normalmente basa la mayor parte de la información que imparte en hechos científicos fundamentales. Sus enseñanzas también incluyen teorías emergentes de alimentos y nutrición. Los avances interesantes en la seguridad y la efectividad de la ingestión de vitaminas suplementarias, minerales y otros ayudas dietéticas son temas adicionales que son regularmente parte del plan de estudios de un educador nutricional.
Si un educador de nutrición trabaja en un entorno clínico, puede tener oportunidades regulares para participar u observar los efectos de los efectos de la nutrición en las personas que están en salud y un poco saludable en los ensayos clínicos. Normalmente se le permite hacer preguntas al administrador del juicio y usar el conocimiento para mejorar sus propios estudios nutricionales. El educador con frecuencia documenta sus observaciones para hacer referencia en ensayos o experimentos posteriores.
Un educador de nutrición también puede pasar su carrera en un aula tradicional.gramo. Puede estar en una rotación de educadores de alimentos en una escuela culinaria o ser parte de un personal universitario o escolar comercial que enseña clases a aspirantes a dietistas, nutricionistas o gerentes de servicios de alimentos. Algunas escuelas primarias y intermedias contratan educadores nutricionales de forma contractual para participar en seminarios y ferias de salud.
.Las instalaciones de atención a largo plazo y los hogares de jubilación comúnmente requieren a los educadores de nutrición a enseñar a sus residentes los beneficios de comer alimentos frescos y saludables. Para aumentar el interés en su presentación, el educador de nutrición a menudo diseña producciones inteligentes que alientan a su audiencia a participar en la degustación y preparación de alimentos. Este enfoque participativo también es popular si se le pide al educador que inspire a los niños con enfermedades crónicas a adoptar mejores hábitos alimenticios.
Además de educar a las personas sobre la dieta y la nutrición, un educador de nutrición a menudo puede realizar su propia investigaciónCH, en un entorno formal o informal. Su interés en los alimentos y la nutrición puede llevarlo a observar los hábitos alimenticios de los compañeros o asociados e incorporar sus hallazgos en un artículo anecdótico para la presentación a una revista profesional también. También puede asociarse con otros profesionales de la industria para estudiar temas comunes relacionados con la nutrición y desarrollar servicios relacionados y programas educativos.
.Las buenas habilidades organizacionales y las habilidades de comunicación pulida son clave para ser un educador nutricional exitoso. El trabajo normalmente implica administrar simultáneamente varios proyectos y hablar con grupos que son bastante diversos en sus edades e intereses. La auto-motivación y la flexibilidad en la programación también son rasgos importantes para un educador nutricional.
Esta posición requiere una licenciatura en nutrición o dietética. Un año de experiencia hospitalaria es un requisito previo estándar. Algunos trabajos también requieren algo de experiencia en asesoramiento o servicios ambulatorios.