¿Qué es Clonorchis sinensis?
Clonorchis sinensis es un gusano parásito nativo de Asia. A veces se le menciona el nombre común "Fluke de hígado oriental". Es una de las causas más comunes de infección parásita en todo el mundo, y afecta a los residentes y visitantes en regiones como China, Taiwán, el sudeste asiático y Japón. Cuando un médico identifica la infección con este parásito, puede tratarse con fármacos antiparasitarios que matarán los gusanos y detengan su ciclo de vida en el cuerpo.
El ciclo de vida clonorchis sinensis comienza con un huevo flotante en agua fresca. El huevo es consumido por un caracol y una vez dentro del caracol eclipsa y madura. La casualidad luego sale del caracol hacia el agua, donde puede buscar un nuevo anfitrión. Los peces de agua dulce son huéspedes preferidos para los parásitos, que enterran en el cuerpo antes de encapsularse. Esta cápsula es una parte crítica de la estrategia de supervivencia de la Fluke.
Cuando los pescados infectados son comidos por humanos, si los peces no son FUly cocinados, los Flykes sobreviven intactos. Normalmente, los jugos del estómago matarían el Clonorchis sinensis , pero debido a la cápsula, los parásitos pueden sobrevivir hasta que lleguen al intestino. A partir de ahí, entran en los conductos biliares del hígado y comienzan a producir huevos. Las personas arrojan los huevos en sus heces, y algunos de los huevos se abren paso en el suministro de agua para comenzar el ciclo nuevamente.
Las personas infectadas con Clonorchis sinensis Las flukes experimentan síntomas como ictericia, fiebre, escalofríos y dolores de estómago. Algunas personas desarrollan complicaciones como problemas digestivos y obstrucción biliar. Un médico puede diagnosticar Clonorchis sinensis infección con la ayuda de una muestra de heces en la que se pueden identificar los huevos. Debido a que los huevos de varios parásitos se ven similares, un médico también puede solicitar una muestra de tejido para identificar los flukes adultos en el hígado.
el rISK de Clonorchis sinensis La infección se puede reducir considerablemente al asegurarse de que todos los pescados de agua dulce estén completamente cocinados. Numerosos otros parásitos habitan peces que se encuentran en agua dulce e incluso en áreas donde Clonorchis sinensis es raro, todavía es una buena idea cocinar pescado hasta el final. Los peces de agua salada son menos propensas a la infección parásita, y los fanáticos de la cocina asiática pueden notar que los platos fabricados con pescado crudo o raro están hechos con especies de pescado de agua salada. También es aconsejable observar otras precauciones de higiene que incluyen a fondo lavarse las manos y los utensilios después de manejar peces crudos.