O que é Clonorchis sinensis?

clonorchis sinensis é um worm parasitário nativo da Ásia. Às vezes, é referido pelo nome comum "Oriental Hepy Fluke". É uma das causas mais comuns de infecção parasitária em todo o mundo e afeta moradores e visitantes em regiões como China, Taiwan, Sudeste Asiático e Japão. Quando a infecção com este parasita é identificada por um médico, ela pode ser tratada com medicamentos antiparasitários que matam os vermes e interromperão seu ciclo de vida no corpo. O ovo é consumido por um caracol e, uma vez dentro do caracol, choca e amadurece. O acaso se enterra do caracol e na água, onde pode procurar um novo host. Os peixes de água doce são hospedeiros preferidos para os parasitas, que se escondem no corpo antes de se encapsular. Esta cápsula é uma parte crítica da estratégia de sobrevivência do Fluke.Ully cozida, os flukes sobrevivem intactos. Normalmente, os sucos do estômago matavam o clonorchis sinensis , mas por causa da cápsula, os parasitas são capazes de sobreviver até chegarem ao intestino. A partir daí, eles entram nos ductos biliares do fígado e começam a produzir ovos. As pessoas derramam os ovos em suas fezes, e alguns dos ovos entram no suprimento de água para iniciar o ciclo novamente.

Pessoas infectadas com clonorchis sinensis flukes apresentam sintomas como icterícia, febre, calafrios e dores de estômago. Algumas pessoas desenvolvem complicações como problemas digestivos e obstrução biliar. Um médico pode diagnosticar clonorchis sinensis infecção com a assistência de uma amostra de fezes na qual os ovos podem ser identificados. Como os ovos de vários parasitas parecem semelhantes, um médico também pode solicitar uma amostra de papel para identificar flukes adultos no fígado.

o rA infecção clonorchis sinensis pode ser bastante reduzida, certificando -se de que todos os peixes de água doce estejam bem cozidos. Numerosos outros parasitas habitam peixes encontrados em água doce e até em áreas onde clonorchis sinensis é raro, ainda é uma boa idéia cozinhar peixes o tempo todo. Os peixes de água salgada são menos propensos a infecções parasitas, e os fãs da cozinha asiática podem observar que os pratos feitos com peixes crus ou raros são feitos com espécies de peixes de água salgada. Também é aconselhável observar outras precauções de higiene, incluindo lavar as mãos e utensílios cuidadosamente após o manuseio de peixes crus.