Hvad er Clonorchis Sinensis?
Clonorchis sinensis er en parasitorm, der er hjemmehørende i Asien. Det omtales undertiden med det almindelige navn ”Oriental liver fluke.” Det er en af de mest almindelige årsager til parasitinfektion rundt om i verden og påvirker beboere og besøgende i regioner som Kina, Taiwan, Sydøstasien og Japan. Når infektion med denne parasit identificeres af en læge, kan den behandles med antiparasitiske medikamenter, der dræber orme og stopper deres livscyklus i kroppen.
Livscyklus Clonorchis sinensis starter med et fritflydende æg i ferskvand. Ægget fortæres af en snegl, og når det først er inde i sneglen, klekkes det ud og modnes. Fluken graver sig derefter ud af sneglen og i vandet, hvor den kan søge en ny vært. Ferskvandsfisk er foretrukne værter for parasitterne, der graver ned i kroppen, inden de indkapsler sig selv. Denne kapsel er en kritisk del af flukes overlevelsesstrategi.
Når inficerede fisk spises af mennesker, hvis fiskene ikke er fuldt tilberedt, overlever fluerne intakte. Normalt dræber mavejuicer Clonorchis sinensis , men på grund af kapslen er parasitterne i stand til at overleve, indtil de når tarmen. Derfra går de ind i leverkanalens kanaler og begynder at producere æg. Folk kaster ægene i deres fæces, og nogle af ægene arbejder sig ind i vandforsyningen for at starte cyklussen igen.
Mennesker inficeret med Clonorchis sinensis flukes oplever symptomer som gulsot, feber, kulderystelser og mavesmerter. Nogle mennesker udvikler komplikationer såsom fordøjelsesproblemer og galdehindring. En læge kan diagnosticere Clonorchis sinensis- infektion ved hjælp af en afføringsprøve, hvor æggene kan identificeres. Da æggene fra flere parasitter ligner hinanden, kan en læge også anmode om en vævsprøve for at identificere voksne flukes i leveren.
Risikoen for Clonorchis sinensis- infektion kan reduceres kraftigt ved at sikre, at alle ferskvandsfisk er kogte grundigt. Talrige andre parasitter beboer fisk, der findes i ferskvand og endda i områder, hvor Clonorchis sinensis er sjælden, er det stadig en god ide at tilberede fisk hele vejen igennem. Saltvandsfisk er mindre tilbøjelige til parasitinfektion, og fans af det asiatiske køkken bemærker muligvis, at retter tilberedt med rå eller sjældne fisk er lavet med saltvandfiskarter. Det anbefales også at overholde andre hygiejneforholdsregler, herunder vaske hænder og redskaber grundigt efter håndtering af rå fisk.