¿Cómo elijo los mejores remedios de intoxicación alimentaria?
Una discusión sobre los remedios de intoxicación alimentaria siempre es un desafío. Algunas personas se recuperan de la intoxicación alimentaria sin intervención médica, pero para otras, un episodio de intoxicación alimentaria puede ser mucho más grave y es posible que la vida se arriesgue si se ignora el tratamiento médico tradicional. Este es especialmente el caso entre las poblaciones médicamente vulnerables como los niños pequeños, los ancianos, las personas con sistemas inmunes suprimidos y las mujeres embarazadas. Incluso con adolescentes y adultos perfectamente saludables, a veces ocurren escenarios en el peor de los casos. Por lo tanto, debe ser el consejo de cualquier artículo de buena reputación sobre intoxicación alimentaria para sugerir que el remedio más importante es el cuidado del médico, y con bastante frecuencia el uso de antibióticos, medicamentos antimicóticos o antiparisíticos.
Cuando las personas primero comienzan a mostrar síntomas de intoxicación alimentaria, pueden tener vómitos y/o diarrea, y muchas personas podrían tener fiebre. Además de la atención médica, los remedios de intoxicación alimentaria más importante se centran en restaurar el líquido corporals que están perdidos. Esto significa tomar líquidos, preferiblemente aquellos con un equilibrio electrolítico, que mantendrá el cuerpo hidratado. El descanso también es importante, ya que cualquier actividad usa el líquido del cuerpo y puede causar un agotamiento más rápido.
Al principio, la intoxicación alimentaria a menudo parece gripe estomacal, y se ha afirmado que muchos casos de "gripe estomacal" son en realidad una intoxicación alimentaria leve, especialmente con bacterias de Salmonella o Listeria. El problema es que a menudo es difícil saber si la enfermedad es el resultado del virus o un agente conocido que resulta en la intoxicación alimentaria. A veces, esto se hace más fácil si muchas personas se enferman al mismo tiempo, o si hay un agente contaminado conocido que se ha consumido. Este escenario no siempre ocurre.
Al buscar otros remedios de intoxicación alimentaria, comprender la causa subyacente de la enfermedad puede ser importante, pero dado que el remedio principal puede ser el cuidado del médico y la ingesta de líquidos, es importante observar algunas señales de advertencia de que la enfermedad es demasiado extensa para el tratamiento del hogar. Estos incluyen fiebre de más de 101 grados F (38.33 grados C), y la incapacidad de mantener bajos los líquidos. Los signos de creciente fiebre, confusión, pensamiento delirante, letargo extremo o convulsiones son indicios de no esperar para recibir atención médica.
Es especialmente vital que los bebés, los niños pequeños, los pacientes inmunocomprometidos y los ancianos vean a un médico de inmediato si los vómitos no se detendrán en un par de horas y no se pueden tomar líquidos. Una persona con estos síntomas puede necesitar remedios de intoxicación alimentaria en un hospital. Las náuseas pueden tratarse con fármacos antieméticos, y la deshidratación generalmente se trata con líquidos intravenosos.
Una vez que los vómitos o la diarrea se hayan ralentizado, los médicos aún pueden tardar unos días en confirmar la presencia del agente bacteriano u otro agente que requiere remedios de intoxicación alimentaria. Por esta razón, a menudo colocan a los pacientes en lo que se llaman antibi de amplio espectroOTICS, que tratan una variedad de afecciones. Se necesita descanso continuo y líquido, aunque esto generalmente puede tener lugar en el hogar, y se aconseja a las personas que regresen inmediatamente a un médico si los síntomas comienzan a empeorar nuevamente.
Una onza de prevención vale una libra de remedios de intoxicación alimentaria. Las personas deben adherirse a las instrucciones de manejo seguro de alimentos, cocinar carne a temperaturas apropiadas y usar la refrigeración adecuada. Los alimentos arriesgados como la ensalada de papa que ha estado sentado al sol o frutas o verduras que no se han lavado ni bien preparado adecuadamente, simplemente no vale la pena comer. La intoxicación alimentaria no es simplemente una enfermedad benigna y puede tener una consecuencia severa para un pequeño porcentaje de la población. Comprender y observar la seguridad alimentaria es, en última instancia, el mejor remedio preventivo.