Comment choisir les meilleurs remèdes d'empoisonnement alimentaire?
Une discussion sur les remèdes d'intoxication alimentaire est toujours un défi. Certaines personnes guérissent d'une intoxication alimentaire sans intervention médicale, mais pour d'autres, une intoxication alimentaire peut être beaucoup plus grave et il est possible que la vie soit mise en péril si les traitements médicaux traditionnels sont ignorés. C'est particulièrement le cas chez les populations vulnérables sur le plan médical, telles que les jeunes enfants, les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est supprimé et les femmes enceintes. Même dans le cas d'adolescents et d'adultes en parfaite santé, des scénarios pires se produisent parfois. L’avis de tout article de bonne réputation sur les intoxications alimentaires doit donc être de suggérer que le remède le plus important est les soins médicaux et assez fréquemment l’utilisation d’antibiotiques, d’antifongiques ou d’antiparisitiques.
Lorsque les gens commencent à présenter des symptômes d'intoxication alimentaire, ils peuvent présenter des vomissements et / ou une diarrhée, et de nombreuses personnes peuvent faire de la fièvre. Outre les soins médicaux, les principaux remèdes contre l'intoxication alimentaire consistent à restaurer les fluides corporels perdus. Cela signifie qu'il faut absorber des liquides, de préférence ceux avec un équilibre électrolytique, qui maintiendront le corps hydraté. Le repos est également important, car toute activité utilise le liquide du corps et peut provoquer un épuisement plus rapide.
Au début, une intoxication alimentaire ressemble souvent à une grippe intestinale, et il a été dit que de nombreux cas de «grippe intestinale» étaient en réalité une intoxication alimentaire bénigne, en particulier avec la bactérie salmonella ou listeria. Le problème, c'est qu'il est souvent difficile de dire si la maladie est le résultat d'un virus ou d'un agent connu entraînant une intoxication alimentaire. Parfois, cela est facilité si beaucoup de personnes tombent malades en même temps ou si un agent contaminé connu a été consommé. Ce scénario ne se produit pas toujours.
Dans la recherche d'autres remèdes d'intoxication alimentaire, il peut être important de comprendre la cause sous-jacente de la maladie, mais comme le remède principal peut être les soins du médecin et la consommation de liquides, il est important d'observer certains signes avant-coureurs indiquant que la maladie est trop étendue pour un traitement à domicile. Celles-ci incluent une fièvre de plus de 38,33 ° C (101 ° F) et l'incapacité de contenir des liquides. Les signes de fièvre croissante, de confusion, de pensées délirantes, de léthargie extrême ou de convulsions sont des indications pour ne pas attendre pour obtenir des soins médicaux.
Il est particulièrement essentiel que les nourrissons, les jeunes enfants, les patients immunodéprimés et les personnes âgées consultent immédiatement un médecin si les vomissements ne cessent pas de s'arrêter et que personne ne peut prendre de liquide. Une personne présentant ces symptômes peut avoir besoin de remèdes contre l'intoxication alimentaire dans un hôpital. Les nausées peuvent être traitées avec des médicaments antiémétiques et la déshydratation est généralement traitée avec des fluides intraveineux.
Une fois que les vomissements ou la diarrhée ont ralenti, les médecins peuvent mettre encore quelques jours à confirmer la présence de l'agent bactérien ou d'un autre agent nécessitant des solutions d'intoxication alimentaire. Pour cette raison, ils placent souvent les patients sous ce que l’on appelle des antibiotiques à large spectre, qui traitent diverses affections. Un repos continu et une bonne dose de liquide sont nécessaires, bien que cela puisse généralement se faire à la maison. Il est conseillé aux personnes de consulter immédiatement un médecin si les symptômes s'aggravent à nouveau.
Une once de prévention vaut une livre de remèdes d'intoxication alimentaire. Les gens devraient suivre les instructions pour la manipulation sans danger des aliments, la cuisson de la viande à la température appropriée et la réfrigération appropriée. Les aliments à risque comme la salade de pommes de terre au soleil ou les fruits ou les légumes qui n'ont pas été lavés à fond ni préparés correctement ne méritent tout simplement pas d'être mangés. L'empoisonnement alimentaire n'est pas simplement une maladie bénigne et peut avoir des conséquences graves pour un faible pourcentage de la population. Comprendre et observer la sécurité alimentaire est finalement le meilleur remède préventif.