¿Qué es el aceite de nuez moscada?
El aceite de nuez moscada ( myristica fragrans ) es un aceite esencial extraído del núcleo de las semillas de nuez moscada. Nativo de las Islas Molucca, los árboles nuez moscadas pueden crecer hasta 65 pies (casi 20 m) de altura y tener un follaje muy grueso. Su fruta se parece un poco a un pequeño durazno o una nogal. El aceite volátil se extrae mediante un método de destilación de vapor de semillas de nuez moscada molida seca. El aceite de nuez moscada es incoloro o de color amarillo claro y tiene un olor y sabor picante y almizcle.
Los usos medicinales tradicionales para el aceite de nuez moscada se remontan a la antigüedad. Fue utilizado por los egipcios con fines de embalsamamiento, por los indios para aliviar las quejas digestivas y por los europeos durante la plaga. Debido a que el aceite de nuez moscada tiene propiedades calmantes, a menudo se usa en remedios herbales para tratar los trastornos del sistema nervioso y como un jarabe para la tos. El aceite también actúa como un estimulante para el cerebro, el corazón y el sistema circulatorio. El aceite de nuez moscada puede tener efectos alucinógenos si se toma en una cantidad demasiado grande internamente; se creeQue la miristina en el aceite es el agente responsable de producir alucinaciones. El aceite debe ingerirse en pequeñas cantidades, y las mujeres embarazadas nunca deben ser utilizadas.
El aceite se puede usar externamente como un aceite de masaje, particularmente en combinación con los aceites de tomillo o romero. Se ha informado que el aceite de nuez moscada es útil para calmar el reumatismo o los dolores musculares causados por la sobreexerción. Aplicar una o dos gotas a la lengua es un remedio casero antiguo para el mal aliento. Sumerarse con un poco de aceite de nuez moscada en las encías alrededor de un diente infectado puede traer un alivio de emergencia temporal de un dolor de muelas. Colocar de tres a cinco gotas en una cucharadita de miel o en un trozo de azúcar puede ayudar a calmar la indigestión, el gas, las náuseas y la diarrea.
El aceite de nuez moscada se usa con frecuencia para fines culinarios. El aceite reemplaza a la nuez moscada molida y agrega sabor sin dejar partículas secas de nuez moscada en los alimentos. A menudo se usa en papa y carnePlatos, especialmente en partes de Europa, India, el Mediterráneo y Asia. La nuez moscada se usa comúnmente como una especia en dulces horneados, panes, helados, natillas, pudines y pastel de calabaza. Combinado con canela, la nuez moscada es un sabor popular para café y bebidas de capuchino.
El aceite de nuez moscada también se encuentra en varias marcas de tabacos comerciales. Se utiliza en la fabricación de ambientadores e incienso. Las propiedades antibacterianas y antisépticas naturales del aceite lo convierten en un ingrediente popular en jabones, lavados corporales y baños de burbujas. Debido a la agradable fragancia y beneficios para la salud del aceite, se usa en numerosas cremas y lociones de afeitar, particularmente aquellas formuladas para piel seca o arrugada. El aceite esencial de la nuez moscada se mezcla habitualmente en muchos perfumes y colonias populares para hombres y mujeres.