Co je olej z oříšku?

oříškový olej ( myristica fragrans ) je éterický olej extrahovaný z jádra semen muškátového muškátového. Oříškové oříšky, které jsou původní z ostrovů Molucca, mohou růst až 65 stop (téměř 20 m) vysokých a mají velmi silné listy. Jejich ovoce se poněkud podobá maličké broskve nebo ořechu. Těkavý olej je extrahován metodou destilace páry ze semen sušených zemních muškátových semen. Muškátový olej je buď bezbarvý nebo světle žlutý a má kořeněnou, pižmovou vůni a chuť.

Tradiční léčivé použití pro oříškový olej datum do starověku. Egypťané jej používali pro účely balzamování, Indiáni, aby zmírnili trávicí stížnosti a Evropany během moru. Protože muškátový olej má uklidňující vlastnosti, často se používá v bylinných lécích k léčbě poruch nervového systému a jako sirup kašle. Olej také působí jako stimulant pro mozek, srdce a oběhový systém. Muškátový olej může mít halucinogenní účinky, pokud je přijímáno příliš velké množství interně; věříTo, že myristin v oleji je agentem zodpovědným za produkci halucinací. Olej musí být požíván v malém množství a nikdy by ho neměly používat těhotné ženy.

Olej lze použít externě jako masážní olej, zejména v kombinaci s tymiánem nebo rozmarýnem. Bylo hlášeno, že olej z muškátového olej je užitečný při uklidňujícím revmatismu nebo bolestech svalů způsobených nadměrnou exerací. Použití kapky nebo dvou na jazyk je starý domácí lék na špatný dech. Vývar nějakého muškátového oleje na dásních kolem infikovaného zubu může přinést dočasnou nouzovou úlevu od bolesti zubů. Umístění tří až pěti kapek do lžičky medu nebo na kus cukru může pomoci klidnému zažívacímu, plynu, nevolnosti a průjmu.

Pro kulinářské účely se často používá olej z oříšku. Olej nahrazuje zemnící muškátový oříšek a přidává chuť bez zanechání suchých muškátových částic v potravě. Často se používá v bramborách a masuJídla, zejména v částech Evropy, Indie, Středomoří a Asie. Muškát se běžně používá jako koření v pečených sladkostí, chlebech, zmrzlině, kasucích, pudincích a dýňovém koláči. V kombinaci se skořicí je muškátový oříšek oblíbenou příchutí pro kávu a nápoje Cappuccino.

oříškový olej se také nachází u různých značek komerčních tabáků. Používá se při výrobě osvěžovačů vzduchu a kadidla. Přirozené antibakteriální a antiseptické vlastnosti oleje z něj činí populární složku v mýdlech, mycích tělech a bublinových lázních. Vzhledem k příjemné vůni a zdravotním výhodám oleje se používá v četných holicích krémech a pleťových plemenech, zejména těch, které jsou formulovány pro suchou nebo vrásčitou pokožku. Esenciální olej z muškátového oříšku je obvykle míchán do mnoha populárních parfémů a kolín pro muže i ženy.