¿Cómo puedo hacer aderezo para ensaladas?
Los aderezos de ensalada fresca que haces en casa pueden tener un sabor mejor que las variedades compradas en la tienda. Además, ofrecen al cocinero la oportunidad de experimentar, probando diferentes sabores, sin gastar mucho dinero en aderezo embotellado. Quizás lo mejor de todo es que los aderezos para ensaladas que se hacen en casa se pueden hacer con solo unos pocos ingredientes, a menudo artículos que la mayoría de las personas ya tienen a mano. Cuando hace aderezo para ensaladas, puede ahorrar tiempo que de otro modo podría pasar viajando a una tienda de comestibles.
Uno de los aderezos de ensalada más fácil y popular para hacer en casa es el aceite y el vinagre. Para hacer este aderezo para ensaladas, necesitará un diente de ajo. Comience machacando el clavo de ajo en un tazón. Luego agregue una pizca de sal al tazón; La cantidad exacta de sal dependerá de sus gustos, pero es mejor agregar una pequeña cantidad en esta coyuntura y luego agregar más, si es necesario, cuando llegue el momento de probarlo. A continuación, agregue aproximadamente 1/2 a 3/4 cucharadita (2.5 a 3.7 mililitros) de mostaza; Es mejor evitar el duLL sabor amarillo y busca algo un poco más picante.
Cuando crea un aderezo para ensaladas de este tipo, puede guardar el vinagre y el aceite para el final. Agregue aproximadamente una 1 a 2 cucharadas (14.8 a 29.6 mililitros) de vinagre a su mezcla. La cantidad exacta variará según el sabor, por lo que es posible que desee probar una cantidad diferente cada vez hasta que logre un aderezo que le agrada al 100 por ciento. Use un tenedor para mezclar el vinagre en su mezcla de ajo-sal-mustard.
Ahora agregue 3 cucharadas (44.4 mililitros) de aceite de oliva virgen extra y mezcle con su horquilla. La mayoría de las personas recomiendan una relación 3: 1 de aceite al vinagre, pero el degustación a medida que avanza lo ayudará a decidir qué es lo mejor para su paladar. Finalmente, haga un seguimiento con un poco de pimienta negra. Recién molido es lo mejor.
Este aderezo tarda solo cinco minutos en hacerse. Puede hacer aderezo para ensaladas justo antes de servir su comida o prepararla por delante de Time y guárdelo en un frasco limpio. Sin embargo, es posible que no desee detenerse con esta receta básica de aceite y vinagre. Para darle más sabor a su ensalada, puede hacer aderezo para ensaladas con hierbas frescas e incluso queso parmesano agregado para beneficiarse. Los chalotes y el azúcar también son artículos complementarios populares.
Si realmente estás en caso de apuro y necesitas hacer aderezo para ensalada con poco a mano, una simple mezcla de jugo de limón limón agrega una sabrosa entusiasmo a la ensalada. Incluso podría mezclar jugo de naranja con vinagre para obtener más sabor. Es mejor usar vinagre balsámico, de vino tinto o vino blanco cuando haga aderezo para ensaladas, ya que estos proporcionan el mejor sabor. Como alternativa para mezclar su aderezo en un tazón, puede colocar sus ingredientes en un frasco, sellarlo firmemente y agitar el frasco hasta que los ingredientes estén bien mezclados.