Hoe kan ik saladedressing maken?
Verse saladedressings die u thuis maakt, smaken mogelijk beter dan in de winkel gekochte variëteiten. Ook bieden ze de kok de mogelijkheid om te experimenteren, verschillende smaken uit te proberen, zonder veel geld uit te geven aan gebottelde dressing. Misschien het beste van alles, make-at-home saladedressings kunnen worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten, vaak items die de meeste mensen al bij de hand hebben. Wanneer u saladedressing maakt, kunt u tijd besparen die anders kan worden besteed aan reizen naar een supermarkt.
Een van de gemakkelijkste en meest populaire saladedressings om thuis te maken is olie en azijn. Om deze saladedressing te maken, heb je een teentje knoflook nodig. Begin met het stampen van de knoflook kruidnagel in een kom. Voeg vervolgens een snufje zout toe aan de kom; De exacte hoeveelheid zout is afhankelijk van uw smaak, maar het is het beste om een kleine hoeveelheid toe te voegen op dit moment en vervolgens meer toe te voegen, indien nodig, wanneer het tijd is om het te proeven. Voeg vervolgens ongeveer 1/2 tot 3/4 theelepel (2,5 tot 3,7 milliliter) mosterd toe; Het is het beste om de du te vermijdenll gele smaak en ga voor iets meer pitters.
Als u dit type saladedressing maakt, kunt u de azijn en olie voor het laatst bewaren. Voeg ongeveer 1 tot 2 eetlepels (14,8 tot 29,6 milliliter) azijn toe aan uw mengsel. Het exacte bedrag zal variëren afhankelijk van de smaak, dus misschien wilt u elke keer een andere hoeveelheid proberen totdat u een dressing bereikt die u 100 procent behaagt. Gebruik een vork om de azijn in je knoflookzout-mustard-mengsel te mengen.
Voeg nu 3 eetlepels (44,4 milliliter) extra-virgin olijfolie toe en meng het met je vork. De meeste mensen bevelen een 3: 1 -verhouding van olie tot azijn aan, maar proeven als je verder gaat, zal je helpen beslissen wat het beste is voor je gehemelte. Follow -up met wat zwarte peper. Vers grond is het beste.
Deze dressing duurt slechts vijf minuten om te maken. U kunt saladedressing maken vlak voordat u uw maaltijd serveert of voor Tim bereikte en bewaar het in een schone pot. U wilt echter niet stoppen met dit basisrecept voor olie en azijn. Om je salade topping meer smaak te geven, kun je saladedressing maken met verse kruiden en zelfs Parmezaanse kaas toegevoegd aan PERK -dingen. Shalotten en suiker zijn ook populaire invoegtoepassingen.
Als je echt in een snuifje bent en salade dressing met weinig bij de hand moet maken, voegt een eenvoudig citroen-limoen sapmengsel een smakelijke schil toe aan salade. Je zou zelfs sinaasappelsap kunnen mengen met azijn voor meer smaak. Het is het beste om balsamico, rode wijn of witte wijnazijn te gebruiken wanneer u saladedressing maakt, omdat deze de beste smaak bieden. Als alternatief voor het mengen van je gekleed in een kom, kun je je ingrediënten in een pot stoppen, stevig afdichten en de pot schudden tot de ingrediënten goed gemengd zijn.