Jak mogę zrobić sos sałatkowy?
Świeże opatrunki na sałatkę, które tworzysz w domu, mogą smakować lepiej niż odmiany kupione w sklepie. Ponadto oferują kucharzowi możliwość eksperymentowania, wypróbowywania różnych smaków, bez wydawania dużo pieniędzy na sos butelkowany. Być może co najważniejsze, opatrunki na sałatkę w domu można wykonać za pomocą zaledwie kilku składników, często przedmiotów, które większość ludzi ma już pod ręką. Kiedy robisz sos sałatkowy, możesz zaoszczędzić czas, który w innym przypadku mógłby zostać spędzony na podróży do sklepu spożywczego.
Jedną z najłatwiejszych i najpopularniejszych sosów sałatkowych, które można wykonać w domu, jest olej i ocet. Aby zrobić ten sos sałatkowy, potrzebujesz goździki czosnku. Zacznij od zacierania goździki czosnku w misce. Następnie dodaj szczyptę soli do miski; Dokładna ilość soli będzie zależeć od twoich upodobań, ale najlepiej dodać niewielką ilość w tym momencie, a następnie dodać więcej, w razie potrzeby, jeśli chodzi o jej posmakowanie. Następnie dodaj około 1/2 do 3/4 łyżeczki (2,5 do 3,7 mililitrów) musztardy; Najlepiej unikać duLL Żółty smak i wybierz coś bardziej pikantnego.
Kiedy robisz sos sałatkowy tego typu, możesz na koniec uratować ocet i olej. Dodaj około 1 do 2 łyżek (14,8 do 29,6 mililitrów) octu do swojej mieszanki. Dokładna ilość będzie się różnić w zależności od smaku, więc możesz spróbować innej ilości za każdym razem, dopóki nie osiągniesz sosu, który cieszy się w 100 procentach. Użyj widelca, aby wymieszać ocet z mieszanką czosnku-solt-mustard.
Teraz dodaj 3 łyżki (44,4 mililitrów) oliwy z oliwek z wydatków i wymieszaj je z widelcem. Większość ludzi zaleca stosunek oleju 3: 1 do octu, ale degustacja, jak idziesz, pomoże ci zdecydować, co jest najlepsze dla twojego podniebienia. Wreszcie, śledź czarnego pieprzu. Świeżo grunt jest najlepszy.
Ten sos zajmuje zaledwie pięć minut. Możesz zrobić sos sałatkowy tuż przed podaniem posiłku lub przygotować go przed TimemE i przechowuj go w czystym słoiku. Możesz jednak nie chcieć zatrzymać się na tym podstawowym przepisie oleju i octu. Aby nadać sałatkę, możesz zrobić sos sałatkowy ze świeżymi ziołami, a nawet parmezanem dodanym do wyrównania. Szalotki i cukier są również popularnymi produktami dodatkowymi.
Jeśli naprawdę jesteś w szczypcie i potrzebujesz sosu sałatkowego z niewielką pod ręką, prosta mieszanka soków cytrynowych dodaje sałatej skórki. Możesz nawet mieszać sok pomarańczowy z octem, aby uzyskać więcej smaku. Najlepiej używać balsamicznego, czerwonego wina lub octu z białego wina podczas sosu sałatkowego, ponieważ zapewniają one najlepszy smak. Jako alternatywa dla mieszania ubierania się w misce, możesz włożyć składniki w słoiku, szczelnie uszczelnić i wstrząsnąć słoikiem, aż składniki będą dobrze wymieszane.