¿Cómo elijo el mejor tomate negro?
La mejor manera de elegir un tomate negro es considerar el gusto, el atractivo estético y la resistencia a las enfermedades. Muchos jardineros eligen un tomate negro porque primero se sienten atraídos por su color oscuro, exótico y su sabor distintivo y ahumado. Se han desarrollado variedades de tomate negro que son adecuadas para muchos tipos de climas y condiciones de crecimiento, especialmente climas más fríos con temporadas de crecimiento de verano más cortas. Estos tomates inusuales de la reliquia están disponibles en más de 50 tipos que varían en tamaño, sabor y color.
Los tomates negros no son realmente negros, sino morados oscuros cuando maduros, con tintes marrón, de caoba o azules dependen de la variedad. Algunos incluso tienen rayas y tonos de verde en sus pieles cuando están maduras. Estos tomates se destacan de la mayoría de las reliquias, que tienden a ser rojo, amarillo o naranja. Mientras que algunas variedades de tomate negro tienen un color profundo y oscuro, especialmente cuando se exponen al calor, otras son en su mayoría rojos, con solo un toque de tinte púrpura. Estos pueden ser adecuados para jardineroS que desean un tomate que se asemeja más a las variedades rojas tradicionales.
El tomate negro se originó en la península de Crimea en Ucrania. Muchas variedades son bastante resistentes y pueden tolerar los veranos más fríos debido a su herencia fría, lo que las convierte en una buena elección para los jardineros del norte que de otro modo no tendrían éxito en los tomates. Estos tomates tardan solo 75 días en madurar. Un factor del atractivo de los tomates negros es la flexibilidad climática, ya que también pueden soportar veranos largos y calurosos. La cantidad de calor y sol que reciben durante la temporada de crecimiento pueden afectar la profundidad de color.
Aunque el tomate negro puede parecer exótico, es fácil de crecer y puede ser una buena opción incluso para el jardinero novato. Muchas variedades negras son conocidas por su gran tamaño y, en consecuencia, una tendencia a dividirse. Sin embargo, hay algunas variedades más nuevas que se han desarrollado especialmente para minimizarE posibilidades de dividir y maximizar la resistencia a las enfermedades y plagas comunes del tomate.
Como el tomate negro es una variedad de reliquia, no está disponible a través de centros de jardín locales y se puede comprar a través de varias fuentes de semillas en línea que tienen descripciones detalladas de cada variedad y detalles sobre su resistencia y resistencia a las enfermedades. Las empresas son útiles para describir el sabor del tomate, que con frecuencia es ahumado y terroso y puede ser salado o dulce.
Algunas de las variedades más populares con los productores son Black Krim, una sabrosa variedad de bisea de carne rusa que es una de las variedades más antiguas, y el negro de Tula, un tomate muy grande y estéticamente atractivo que tolerará el calor. Aunque las variedades negras más grandes tienden a romperse, tienen una reputación como algunos de los tomates de mejor sabor disponibles, lo que vale la pena. Las cerezas negras se pueden comer directamente de la vid, pero tienen el sabor negro distintivo. Las variedades de ciruela negra tienden a ser más difficulto para obtener, pero tiene un alto rendimiento y un sabor único.