Hvordan vælger jeg den bedste sorte tomat?
Den bedste måde at vælge en sort tomat er at overveje smag, æstetisk appel og sygdomsmodstand. Mange gartnere vælger en sort tomat, fordi de først drages til dens mørke, eksotiske farve og karakteristiske, røgede smag. Sorte tomatsorter er blevet udviklet, der er egnede til mange typer klimaer og vækstbetingelser, især køligere klima med kortere sommervækstsæsoner. Disse usædvanlige arvestykke er tilgængelige i mere end 50 typer, der varierer i størrelse, smag og farve.
sorte tomater er ikke rigtig sorte, men mørk lilla, når de er modne, med maroon, mahogni eller blå farver afhængigt af sorten. Nogle har endda striber og grønne nuancer i deres skind, når de er modne. Disse tomater skiller sig ud fra de fleste arvestykker, der har tendens til at være rød, gul eller orange. Mens nogle sorte tomatsorter har en dyb, mørk farve, især når de udsættes for varme, er andre for det meste røde, med kun et antydning af lilla farvetone. Disse kan være egnede til gartnerS, der ønsker en tomat, der mere ligner de traditionelle røde sorter.
Den sorte tomat stammer fra Krim -halvøen i Ukraine. Mange sorter er ret hårdføre og i stand til at tolerere køligere somre på grund af deres kølige arv, hvilket gør dem til et klogt valg for nordlige gartnere, som måske ikke ellers har succes med at vokse tomater. Det tager kun 75 dage for disse tomater at modne. En faktor med sorte tomaternes appel er klimakrimisk fleksibilitet, da de også kan udholde lange, varme somre. Mængden af varme og sol, de modtager i vækstsæsonen, kan påvirke dybden af farve.
Selvom den sorte tomat kan forekomme eksotisk, er det let at vokse og kan være et godt valg for selv den nybegyndergartner. Mange sorte sorter er kendt for deres store størrelse og følgelig en tendens til at opdele. Alligevel er der nogle nyere sorter, der er specielt udviklet til at minimere thE -chancer for at opdele og maksimere resistens over for almindelige tomatsygdomme og skadedyr.
Da den sorte tomat er en arvestykke, er den ikke tilgængelig gennem lokale havecentre og kan købes gennem forskellige online frøkilder, der har detaljerede beskrivelser af hver sort og detaljer om deres hårdhed og sygdomsmodstand. Virksomheder er nyttige til at beskrive tomatens smag, som ofte er røget og jordnær og kan være enten salt eller sød.
Nogle af de mest populære sorter med avlere er Black Krim, en velsmagende russisk oksesteak sort, der er en af de ældste sorter, og den sorte fra Tula, en meget stor og æstetisk tiltalende tomat, der vil tolerere varme. Selvom større sorte sorter har en tendens til at knække, har de et ry som nogle af de bedst smagende tomater til rådighed, hvilket gør eventuelle revner værd. Sorte kirsebær kan spises lige fra vinstokken, men har alligevel den karakteristiske sorte smag. Sorte blomme sorter har en tendens til at være mere forskelligekult at få, men har et højt udbytte og en unik smag.