Hvad er en muslingfestival?

Festivaler ejes af mange kommuner, ofte for at få folk i samfundet sammen og tilskynde til turisme. De fleste festivaler har temaer baseret på høst eller regionale specialiteter. Uanset hvor der er en kystlinje eller en nærliggende vandmasse, der producerer muslinger, vil man sandsynligvis støde på en muslingefestival. Clam -festivaler er en fejring af denne velsmagende toskallede og af fisk og skaldyr madlavning.

CLAM -festivaler er kendt for forskellige måder, der er præsenteret til madlavning med muslinger. Hver Clam-festival har en Clam Chowder-cook-off, hvor lokale og besøgende restauranter og kokke koger enorme vats af deres specielle opskrifter på Chowder. Besøgende har mulighed for at prøve mange Styles of Chowder, fra den tomatbaserede New York-stil til den cremede New England-version. Et dommerpanel vil typisk smage alle tilbud og prispræmier til de vindende opskrifter.

muslinger tilbydes normalt til at spise rå ud af skallen. Dette betragtes som en delikatesse af mangemennesker. De spises normalt med citronsaft og varm sauce. Leverandører åbner ofte travlt muslinger, mens fans af fans venter på deres muslinger på halvskallen.

stegte muslinger, calamari og andre stegt skaldyr er standard skaldyrsfestivaltilbud. Luften på enhver muslingfestival er rig på lugten og lydene af skaldyr, der bliver gylden i dybe vatte af kogende olie. Plader er stablet højt med Calamari, en italiensk skål lavet med stegt blæksprutte, der serveres med tomatsauce til at dyppe disse dejstegte ringe.

Andre kabiner tilbyder måltider med skaldyr af spaghetti med musling eller skaldyrsauce og har enorme vats tomatsaus fyldt med muslinger, rejer og hummer. Selvom muslinger har en stolthed i enhver muslingfestival, er næsten enhver type fisk eller skaldyr tilgængelig i en eller anden form for skål. De blandede skaldyrsretter kan være en god måde for festivalgængere at prøve ny smag.

enAf de virkelige fordele ved en festival som denne er, at det giver samfundet mulighed for at prøve det bedste, som de lokale restauranter og kokke har at tilbyde. Der er ofte kuponer og andre incitamenter, der tilbydes for at sikre, at disse yndlingsretter bliver prøvet igen og igen. Mennesker, der nyder at lave mad, vil ofte forlade med prisvindende opskrifter for at prøve derhjemme, fordi mange af kokke er stolte af deres kreationer og er villige til at dele deres viden. Disse festivaler kan være kulinariske eventyr.