Wat is een clam festival?
Festivals worden door veel gemeenten gehouden, vaak om mensen in de gemeenschap samen te krijgen en toerisme aan te moedigen. De meeste festivals hebben thema's op basis van oogsten of regionale specialiteiten. Waar een kustlijn of een nabijgelegen waterlichaam is dat mosselen produceert, zal men waarschijnlijk een clam -festival tegenkomen. Clam -festivals zijn een viering van deze smakelijke tweekleppig en van zeevruchten koken.
Clam -festivals staan bekend om de verscheidenheid aan manieren die worden gepresenteerd voor koken met kokkels. Elk splitsenfestival zal een clam chowder cook-off hebben waarin lokale en bezoekende restaurants en chefs enorme vaten van hun speciale recepten voor chowder koken. Bezoekers hebben de mogelijkheid om vele stijlen van Chowder te proeven, van de in New York gebaseerde New York-stijl tot de romige New England-versie. Een panel van juryleden zal meestal alle aanbiedingen en toekenningen proeven naar de winnende recepten.
mosselen worden meestal aangeboden voor het eten van rauw uit de schaal. Dit wordt door velen als een delicatesse beschouwdmensen. Ze worden meestal gegeten met citroensap en hete saus. Verkopers zullen vaak drukke mosselen openen, terwijl lijnen van fans wachten op hun kokkels op de halve schaal.
gebakken mosselen, calamares en andere gebakken zeevruchten zijn standaard zeevruchtenfestivalaanbiedingen. De lucht op elk clam -festival is rijk aan de geur en geluiden van zeevruchten die goud worden in diepe vaten kokende olie. Borden zijn hoog opgestapeld met calamares, een Italiaans gerecht gemaakt met gefrituurde inktvis, dat wordt geserveerd met tomatensaus voor het dompelen van deze ringen met een beslag.
Andere cabines bieden zeevruchten maaltijden van spaghetti met clam of zeevruchtensaus en hebben enorme vaten tomatensaus geladen met kokkels, garnalen en kreeft. Hoewel kokkels plaats hebben van trots op elk clam -festival, is bijna elk type vissen of schaaldieren beschikbaar in een soort gerecht. De gemengde visgerechten kunnen een geweldige manier zijn voor festivalbezoekers om nieuwe smaken te proberen.
eenVan de echte voordelen van een festival als dit is dat het de gemeenschap de mogelijkheid biedt om het beste te proberen dat de lokale restaurants en chef -koks te bieden hebben. Er zijn vaak coupons en andere prikkels die worden aangeboden om ervoor te zorgen dat die favoriete gerechten steeds opnieuw worden geprobeerd. Mensen die van koken houden, vertrekken vaak met bekroonde recepten om thuis te proberen, omdat veel van de koks trots zijn op hun creaties en bereid zijn hun kennis te delen. Deze festivals kunnen culinaire avonturen zijn.