¿Qué es un festival de almejas?
Los festivales son realizados por muchos municipios, a menudo para reunir a las personas en la comunidad y alentar el turismo. La mayoría de los festivales tienen temas basados en cosechas o especialidades regionales. Donde sea que haya una costa o un cuerpo de agua cercano que produce almejas, es probable que uno se encuentre con un festival de almejas. Los festivales de almejas son una celebración de este sabroso bivalvo y de cocina de mariscos.
Los festivales de almeja son reconocidos por la variedad de formas presentadas para cocinar con almejas. Cada festival de almeja tendrá una cocción de almeja en la que los restaurantes y chefs locales y visitantes cocinan enormes depósitos de sus recetas especiales para la sopa. Los visitantes tienen la oportunidad de probar muchos estilos de showder, desde el estilo de Nueva York con sede en tomate hasta la cremosa versión de Nueva Inglaterra. Un panel de jueces típicamente probará todas las ofertas y premios a las recetas ganadoras.
Las almejas generalmente se ofrecen para comer crudo fuera de la carcasa. Esto es considerado un manjar por muchosgente. Por lo general, se comen con jugo de limón y salsa picante. Los proveedores a menudo abrirán almejas mientras las líneas de los fanáticos esperan sus almejas en la media concha.
almejas fritas, calamares y otros mariscos fritos son ofertas de festivales de mariscos estándar. El aire en cualquier festival de almejas es rico en el olor y los sonidos de los mariscos que se vuelven dorados en profundas depósitos de aceite hirviendo. Las placas están llenas de calamares, un plato italiano hecho con calamar frito, que se sirve con salsa de tomate para sumergir estos anillos fritos.
Otros cabinas ofrecen comidas de espagueti de mariscos con salsa de almejas o mariscos y tienen enormes depósitos de salsa de tomate cargados de almejas, camarones y langosta. Aunque las almejas tienen un lugar de orgullo en cualquier festival de almejas, casi todos los tipos de pescado o mariscos están disponibles en algún tipo de plato. Los platos de mariscos mixtos pueden ser una excelente manera para que los asistentes al festival prueben nuevos gustos.
unoDe los beneficios reales de un festival como este es que brinda a la comunidad la oportunidad de probar lo mejor que los restaurantes y chefs locales tienen para ofrecer. Con frecuencia hay cupones y otros incentivos ofrecidos para garantizar que esos platos favoritos se prueben una y otra vez. Las personas que disfrutan cocinar a menudo se irán con recetas galardonadas para probar en casa, porque muchos de los chefs están orgullosos de sus creaciones y están dispuestos a compartir sus conocimientos. Estos festivales pueden ser aventuras culinarias.