¿Cómo elijo la mejor salsa de inmersión de camarones de coco?
La mejor salsa de chop camarones de coco se combina bien con los sabores dulces de los copos de coco, y agrega un ligero toque de calor. La salsa de naranja generalmente se sirve con este tipo de comida en los restaurantes, y se puede preparar fácilmente en casa. Los chefs que se sienten inspirados para probar nuevas combinaciones de sabores pueden preferir intercambiar las naranjas por piñas y crear una nueva salsa de inmersión única que aún satisfaga su paladar. Los jalapeños y los chiles rojos se pueden usar para dar sabor o formar la base de la salsa.
Los camarones se enrollan en migas de pan y copos de coco y luego se fríen profundamente para crear camarones de coco. Las migas de panko japonesas se pueden sustituir por migas de pan para crear una masa frey más ligera y crujiente. La cerveza se usa con frecuencia en este tipo de receta como una masa para cubrir los camarones y proporcionar un medio grueso al que se pueden cumplir las migas de pan y las hojuelas de coco. Las salsas de inmersión para este tipo de alimentos pueden mezclarse en casa o comprar en un tendero localy tienda.
El tipo de salsa de muidos de camarones de coco más comúnmente utilizado es una chutney naranja. Este tipo de salsa utiliza mermelada de naranja, azúcar morena y mostaza Dijon para producir un sabor dulce y picante. El azúcar y la mermelada deben reducirse en una olla de salsa sobre una estufa caliente antes de agregar la mostaza Dijon. Todos los ingredientes se pueden mezclar uniformemente y retirarse del calor para enfriar antes de servir. La naturaleza dulce y sabrosa de este tipo de salsa combina bien con el sabor azucarado de los copos de coco y el sabor fermentado de la masa de cerveza.
Cualquier tipo de sabor a fruta dulce tiende a combinarse bien con esta versión de pescado frito. La piña se puede sustituir por la chutney naranja para poner un nuevo toque en la salsa tradicional de chop camarones de coco. Se puede agregar calor a esta combinación de sabor agregando copos de pimiento rojo y jalapeños picados. A diferencia de la mermelada BasRecetas de ED, este tipo de salsa se puede mezclar en un tazón y refrigerarse inmediatamente sin reducir los ingredientes primero sobre una estufa.
Las personas que disfrutan de la combinación de calientes y picantes con sus alimentos dulces pueden preferir usar una salsa de chile dulce a base de tailandés como salsa de camarones de coco. Esta salsa está hecha con pimientos rojos calientes que se han picado. Gran parte del calor asociado con este tipo de alimento se encuentra en las semillas de la pimienta. Los chefs que preparan esta salsa en casa pueden optar por usar las semillas en su receta para una versión de agua y descartarlas para obtener un sabor más suave. Los pimientos picados se combinan con ajo, vinagre de arroz y maicena en agua, y se reducen sobre una estufa hasta que se haya formado un líquido espeso y ligeramente rojo.