Jak si mohu vybrat tu nejlepší omáčku kokosových krevet?
Nejlepší kokosová omáčka na ponoření kokosových krevet dobře se páruje se sladkými příchutěmi kokosových vloček a přidává mírný náznak tepla. Oranžová omáčka se obvykle podává s tímto typem jídla v restauracích a lze ji snadno připravit doma. Kuchaři, kteří se cítí inspirováni, aby vyzkoušeli nové kombinace chuti, mohou raději obchodovat s pomeranči za ananas a vytvořit jedinečnou novou omáčkou, která stále uspokojuje jejich patro. Jalapenos a červené chilli papriky mohou být použity k ochucení nebo vytvoření základny omáčky. Krevety
se válí do drobků chleba a kokosových vloček a poté smaženy, aby vytvořily kokosové krevety. Japonské drobky Panko mohou být nahrazeny drobky chleba, aby vytvořily lehčí, křupavější smažení. V tomto typu receptu se často používá pivo jako máčecí těsto k obal krevet a poskytuje silné médium, na které lze dodržovat drobky chleba a kokosové vločky. Ponoření omáček pro tento typ jídla může být smícháno dohromady doma nebo zakoupeno u místního obchodu s potravinamiy Store.
Nejčastěji používaným typem omáčky kokosových krevet je oranžový chutney. Tento typ omáčky využívá oranžovou marmeládu, hnědý cukr a dijon hořčici k produkci sladké a pikantní chuti. Cukr a marmeláda by měla být snížena v omáčce na omáčce přes horký sporák před přidáním hořčice Dijon. Všechny ingredience lze před podáváním vyrovnat rovnoměrně a odstranit z tepla. Sladká a slaná povaha tohoto typu omáčky se páry dobře s sladkou chutí kokosových vloček a fermentovanou chutí piva.
Jakýkoli typ chuti sladké ovoce má tendenci se dobře spojit s touto verzí smažených ryb. Ananas může být nahrazen pomerančovým chutney, aby se nový zvrat na tradiční omáčce kokosových krevet. Teplo lze přidat do této kombinace chuti přidáním vloček z červeného papriky a nasekaným nasaženým jalapenos. Na rozdíl od Marmalade BasED recepty, tento typ omáčky může být smíchán dohromady v misce a okamžitě chlazeno, aniž by se nejprve snížily ingredience na vrcholu kamna.
jednotlivci, kteří si užívají kombinaci horké a kořenité se svými sladkými jídly, mohou jako svou kokosovou omáčku raději použít thajskou sladkou chilli omáčku. Tato omáčka se vyrábí pomocí horkých červených paprik, které byly nasekané. Hodně tepla spojeného s tímto typem potravy se nachází v semenech pepře. Kuchaři připravující tuto omáčku doma se mohou rozhodnout použít semena ve svém receptu pro oční verzi nebo je zlikvidovat pro mírnější chuť. Nasekané papriky jsou kombinovány s česnekem, rýžovým octem a kukuřičným škrobem ve vodě a sníženy přes vrchol kamna, dokud se nevytvoří hustá a mírně červená kapalina.