Co je mrkvový koláč?

mrkvový koláč je ve svém nejzákladnějším smyslu pečivo, která je naplněna alespoň částečně mrkví, pak pečená a sloužila jako pikantní hlavní chod nebo dezert. Pikantní mrkvové koláče často zahrnují maso, sýry a ořechy. Jsou populární po celé Evropě, Rusku a částech Středního východu. Na druhé straně jsou sladké mrkvové koláče často kombinovány s oranžovým, zázvorem nebo sladkým bramborem, aby vytvořily cukrovinku. Dezertní mrkvové koláče jsou nejoblíbenější v Severní Americe a Asii.

mrkev je taproot a je známá odborníky na zdraví po celém světě pro vysokou koncentraci vitamínů a minerálů. Je domorodý pro Evropu a části střední Asie, ale roste dobře v různých podnebích a pěstuje se s velkým úspěchem na šesti kontinentech. Mrkvový koláč je v podstatě jakýkoli koláč, který používá mrkev jako hlavní složku. Mnoho kultur má variace na mrkvovém koláči, i když nejoblíbenější verze mají tendenci být spojeniGeografické regiony, které mají tradičně vysoké výstupy mrkve.

Některé z nejsmrtelnějších mrkvových koláčů sledují svůj původ do Ruska a Středního východu. Tyto koláče jsou často navrženy tak, aby se podávaly jako hlavní chod a zahrnují kořeněné maso a sýry do kořenové zeleniny. Někdy jsou mrkev před pečením kaše, ale častěji jsou nakrájeny a smíchány s ostatními ingrediencemi. Když jsou mrkev po ruce, je tento koláč ekonomickým způsobem, jak završit jídlo a poskytovat potřebné živiny, často používat jen o něco více než zbytky.

mrkvový koláč, který má být dezert, je obvykle zcela odlišný. Kromě kůry často nese malou podobnost s jeho pikantním protějškem - a dokonce i tehdy mohou existovat rozdíly. Nejtradičnější sladké mrkvové koláče, které pravděpodobně dluží svůj původ severní Evropě a co je nyní Spojené království, využívajístandardní flaky koláčové kůry. Moderní kuchaři často přidávají texturu a chuť se sladšími krusty, někdy používají drobky cookie nebo základny s krátkými chlebami.

Cooks obecně vaří a rozdrtí mrkev před pečením sladkých koláčů. Mohou také přidat vejce, máslo a koření, jako je skořice, před nalití směsi do pečivové skořápky. Někteří kuchaři přidávají rozinky, díky nimž je koláč připomínající mrkvový dort nebo ořechy, jako jsou pekanové ořechy, aby vytvořili pekanový mrkvový koláč. Orange Rind také dělá slavnostní doplněk.

hotový produkt je obvykle hladký a často se podobá barvě dýňového koláče. Je známo, že kuchaři milující mrkev ve Spojených státech vyměňují tradiční dýňový koláč díkůvzdání za mrkvový koláč. Ačkoli tento koláč může být podáván po celý rok, je na podzim nejčastější.

Inovace a úpravy jsou neomezené. Existuje mnoho způsobů, jak vařit s mrkví a tolik způsobů, jak vyrobit mrkvový koláč. Kuchaři často experimentují s různým kombinací chutiAtions a ingredience. Dokud koláč obsahuje převážně mrkev, lze jej správně nazvat mrkvovým koláčem - opravdu neexistuje žádný špatný způsob, jak dokončit jídlo.