Co to jest ciasto marchewkowe?
Pie marchewkowa, w najbardziej podstawowym sensie, jest ciasta, która jest wypełniona przynajmniej częściowo marchewką, a następnie pieczona i służyła jako pikantne danie główne lub deser. Pikniki marchewkowe często zawierają mięso, sery i orzechy. Są popularne w całej Europie, Rosji i części Bliskiego Wschodu. Z drugiej strony słodkie ciasta marchewkowe są często łączone z pomarańczowo, imbirem lub słodkim ziemniakiem, tworząc deser. Deserowe ciasta marchewkowe są najbardziej popularne w Ameryce Północnej i Azji.
Marchewka jest taprootem i jest znana przez ekspertów zdrowia na całym świecie ze względu na wysokie stężenie witamin i minerałów. Jest rdzenny dla Europy i części Azji Środkowej, ale dobrze rośnie w różnych klimatach i był wielkim sukcesem na sześciu kontynentach. Ciasto marchewkowe to zasadniczo każde ciasto, które wykorzystuje marchewkę jako główny składnik. Wiele kultur ma odmiany ciasta marchewkowego, choć najpopularniejsze wersje są związane zregiony geograficzne, które mają tradycyjnie wysokie produkty marchewkowe.
Niektóre z najszerszych ciastach marchewkowych śledzą swoje pochodzenie do Rosji i Bliskiego Wschodu. Te ciasta są często zaprojektowane tak, aby były podawane jako danie główne i zawierają przyprawione mięso i sery z warzywem korzeniowym. Czasami marchewki są puree przed pieczeniem, ale częściej są po prostu pokrojone w kostkę i mieszane z innymi składnikami. Kiedy marchewki jest pod ręką, to ciasto jest ekonomicznym sposobem na zakończenie posiłku i zapewnienie potrzebnych składników odżywczych, często używając niewiele więcej niż resztek.
Pie marchewkowe, które ma być deserem, jest zwykle zupełnie inne. Oprócz skorupy często przypomina jej pikantny odpowiednik - i nawet wtedy mogą istnieć różnice. Najbardziej tradycyjne słodkie ciasta marchewkowe, które prawdopodobnie zawdzięczają swoje pochodzenie północnej Europie i tego, co jest obecnie Wielką Brytaniąstandardowej skorupy z ciasta. Nowoczesne kucharze często dodają tekstury i smaku dzięki słodszym skórkom, czasem używającym okruchów ciastek lub baz kruchej.
Gotowce na ogół gotują i zetrują marchewkę przed pieczeniem słodkich ciast. Mogą również dodawać jajka, masło i przyprawy, takie jak cynamon przed wlaniem mieszanki do ciasta. Niektórzy kucharze dodają rodzynki, które sprawiają, że ciasto bardziej przypominają ciasto marchewkowe, lub orzechy, takie jak pekan, aby zrobić ciasto z pekan. Pomarańczowy skórka stanowi również świąteczny dodatek.
Wykończony produkt jest zwykle gładki i często przypomina kolorowe ciasto z dyni. Wiadomo, że kochające marchwi w całych Stanach Zjednoczonych zamieniają tradycyjne ciasto z dyni na Święto Dziękczynienia na ciasto marchewkowe. Chociaż to ciasto może być serwowane przez cały rok, najczęściej występuje jesienią.
Innowacje i modyfikacje są nieograniczone. Istnieje wiele sposobów gotowania z marchewką i tyle samo sposobów robienia ciasta marchewkowego. Kuchy często eksperymentują z różną kombinacją smakuAtions i składniki. Tak długo, jak ciasto zawiera głównie marchewki, można go odpowiednio nazwać ciasto marchewkowym - tak naprawdę nie ma niewłaściwego sposobu na ukończenie dania.