¿Cómo elijo la mejor fruta de dragón?
Una fruta de dragón es un tipo de fruta de cactus nativa de las regiones tropicales del mundo. La fruta del dragón maduro generalmente tiene una piel brillante de color rojo rojizo sin marrón u otras manchas descoloridas. Las escamas en forma de hoja que cubren la fruta deben ser de color verde brillante, y la sección del tallo de la fruta no debe ser marrón. Al elegir una buena fruta de dragón, una persona también debe apretar un poco la fruta. Si la fruta se siente muy dura, no está lo suficientemente madura, pero si es muy suave, está demasiado madura.
La fruta del dragón también a veces también se conoce como la fruta de pitahya, o la pera de fresa, y crece en varias variedades de cactus en el gen Hylocereus. Como la mayoría de los otros cactus, estas plantas generalmente crecen mejor en regiones muy cálidas, particularmente regiones tropicales. Aunque son nativos de Sudamérica y América Central, también crecen en partes de Asia.
La carne de fruta del dragón suele ser blanca con varias semillas negras muy pequeñas. Algunas variedades, sin embargo, pueden tener muy DARK Rosa o carne morada. La piel de este tipo de fruta también suele ser de color rosa muy oscuro o púrpura rojizo con escamas verdes en forma de hoja. Las frutas de dragón amarillo, sin embargo, típicamente tienen piel amarilla a amarilla verdosa.
Al elegir la mejor fruta de dragón, ya sea de la vid o de la tienda, es importante elegir una fruta que tenga un buen color. La piel debe ser muy brillante y algo brillante, y las escamas de la fruta rosada deben ser de color verde brillante. No debe haber manchas marrones ni en la parte principal de la fruta o la balanza. Esta suele ser una señal de que la fruta ha madurado demasiado.
Alguien que intente elegir una fruta de dragón perfectamente madura también debe apretar suavemente la fruta. Las frutas que no están muy maduras generalmente se sentirán muy firmes, y se deben evitar. Por otro lado, estas frutas no deben ser muy suaves, ni deberían tener puntos blando en ellas. Muchos expertos afirman queUna fruta de dragón perfectamente madura se sentirá un poco como un kiwi cuando esté exprimido.
Las frutas de dragón suelen ser muy dulces una vez que están maduras, y se pueden disfrutar solo o en otros platos, como ensaladas de frutas. Sin embargo, solo la carne y las semillas de esta fruta son comestibles, y la piel debe eliminarse. Para hacer esto, la fruta generalmente se corta por la mitad y la carne se retira con una cuchara.