Hvordan vælger jeg den bedste dragefrugt?

En dragefrugt er en type kaktusfrugt, der er hjemmehørende i tropiske regioner i verden. Ripe Dragon Fruit har normalt skinnende rødlig-lilla hud uden brune eller andre misfarvede pletter på den. De bladlignende skalaer, der dækker frugten, skal være lysegrøn, og stilkafsnittet af frugten skal ikke være brun. Når man vælger en god dragefrugt, skal en person også skubbe frugten lidt. Hvis frugten føles meget hård, er den ikke moden nok, men hvis den er meget blød, er den for moden.

Dragonfrugten kaldes også undertiden Pitahya -frugten eller jordbærparen, og den vokser på flere kaktussorter i Hylocereus -slægten. Som de fleste andre kaktus vokser disse planter generelt bedst i meget varme regioner, især tropiske regioner. Selvom de er hjemmehørende i Sydamerika og Mellemamerika, vokser de også i dele af Asien.

Dragon Fruit Flesh er normalt hvidt med flere meget små sorte frø. Nogle sorter kan dog have meget DARK Pink eller Purple Flesh. Huden på denne type frugt er også normalt meget mørk lyserød eller rødlig lilla med grønne bladlignende skalaer. Gule dragefrugter har imidlertid typisk gul til grønlig gul hud.

Når du vælger den bedste dragefrugt, enten fra vinstokken eller butikken, er det vigtigt at vælge en frugt, der har god farve. Huden skal være meget lys og noget skinnende, og skalaerne på den lyserøde frugt skal være lysegrøn. Der skal ikke være nogen brune pletter på hverken hoveddelen af ​​frugten eller skalaerne. Dette er normalt et tegn på, at frugten har modnet for meget.

En person, der prøver at vælge en perfekt moden dragefrugt, bør også forsigtigt klemme frugten. Frugter, der ikke er helt modne, føles normalt meget faste, og disse bør undgås. På den anden side bør disse frugter ikke være meget bløde, og de skal heller ikke have nogen grødede pletter på dem. Mange eksperter hævder att En perfekt moden dragefrugt vil føles lidt som en kiwi, når den presses.

Dragon -frugter er normalt meget søde, når de er modne, og de kan nydes alene eller i andre retter, såsom frugtsalater. Kun kødet og frøene fra denne frugt er spiselige, og huden skal fjernes. For at gøre dette skæres frugten normalt i halvdelen, og kødet fjernes med en ske.