Hoe kies ik de beste drakenfruit?
Een drakenfruit is een soort cactusfruit afkomstig uit tropische gebieden van de wereld. Ripe Dragon Fruit heeft meestal een glanzende roodbruine huid zonder bruine of andere verkleurde plekken erop. De bladachtige schalen die het fruit bedekken, moeten felgroen zijn en het stengelgedeelte van het fruit mag niet bruin zijn. Bij het kiezen van een goede drakenfruit moet een persoon ook een beetje de fruit persen. Als de vrucht erg hard aanvoelt, is het niet rijp genoeg, maar als het erg zacht is, is het te rijp.
De drakenfruit wordt soms ook de pitahya -vrucht of de aardbeienpeer genoemd en het groeit op verschillende cactusvariëteiten in het Hylocereus -geslacht. Net als de meeste andere cactussen, groeien deze planten over het algemeen het beste in zeer warme gebieden, met name tropische regio's. Hoewel ze inheems zijn in Zuid -Amerika en Midden -Amerika, groeien ze ook in delen van Azië.
Dragon Fruit Flesh is meestal wit met verschillende zeer kleine zwarte zaden. Sommige variëteiten kunnen echter erg da hebbenrk roze of paars vlees. De huid van dit type fruit is meestal ook erg donkerroze of roodachtig met groene bladachtige schubben. Gele Dragon Fruit heeft echter meestal gele tot groenachtige gele huid.
Bij het kiezen van de beste drakenfruit, hetzij uit de wijnstok of de winkel, is het belangrijk om een vrucht te kiezen met een goede kleur. De huid moet erg helder en enigszins glanzend zijn, en de schubben op het roze fruit moeten felgroen zijn. Er mogen geen bruine vlekken zijn op het grootste deel van de fruit of de schubben. Dit is meestal een teken dat de vrucht te veel is rijpen.
Iemand die een perfect rijpe drakenfruit probeert te kiezen, moet ook zachtjes in het fruit knijpen. Fruit die niet helemaal rijp zijn, zullen meestal erg stevig aanvoelen, en deze moeten worden vermeden. Aan de andere kant mogen deze vruchten niet erg zacht zijn, noch mogen ze ze papperige plekken hebben. Veel experts beweren THAt Een perfect rijpe drakenfruit zal een beetje aanvoelen als een kiwi als het wordt geperst.
Dragon -vruchten zijn meestal erg zoet als ze rijp zijn, en ze kunnen alleen worden genoten of in andere gerechten, zoals fruitsalades. Alleen het vlees en de zaden van deze vrucht zijn echter eetbaar en de huid moet worden verwijderd. Om dit te doen, wordt de vrucht meestal in tweeën gesneden en wordt het vlees met een lepel verwijderd.